Suomalainen biokemian ja ravitsemustutkimuksen uranuurtaja, akateemikko Artturi Ilmari Virtanen (1895 - 1973) on Suomen ainoa Nobelilla palkittu tiedemies. Nobelin kemianpalkinto hänelle myönnettiin vuonna 1945 hänen tekemistään maatalouden ja ravintokemian keksinnöistä ja tutkimuksista, erityisesti rehunsäilöntämenetelmästä.
A. I. Virtanen johti Valion laboratoriota lähes 50 vuotta 1921-1970. Tässä työssä hän teki merkittävät keksintönsä, joista saamme nauttia yhä vielä päivittäin. 1920-luvulla A. I. Virtanen kehitti AIV-voisuolan ja AIV-rehun, jotka loivat perustan suomalaisen maidon, voin ja emmentalin korkealle laadulle.
Kun Valion laboratorio ja Kemiantutkimus-Säätiö yhdistyivät Biokemialliseksi tutkimuslaitokseksi vuonna 1931, Virtasesta tuli sen johtaja. Biokemiallinen tutkimuslaitos oli alan tutkimuksen keskipiste Suomessa ja merkittävä myös kansainvälisesti. Siellä vierailivat johtavat tutkijat ja kasvatettiin Suomeen kokonainen tutkijasukupolvi. Virtanen julkaisi toistatuhatta tieteellistä julkaisua.
Tutustu myös tutkimuksen ja tuotekehityksen virstanpylväisiin oheisin linkin kautta.