Yhä useampi kuluttaja valitsee laktoosittoman vaihtoehdon

Valio laktoositon voi 4 x 5 kg:n pakkauksessa on otettu hyvin vastaan leipomoissa ja muussa elintarviketeollisuudessa. Myynti on tasaisesti kasvanut lanseerauksesta alkaen. Leipomotuotteet on helppo muuttaa laktoosittomiksi vaihtamalla reseptin voi laktoosittomaksi voiksi.

Hyvin vaahtoutuvasta laktoosittomasta kermasta voidaan valmistaa tuotteita kaikille kuluttajille eikä esimerkiksi kermakakusta enää tarvitse pitää rinnakkain erilaisia vaihtoehtoja erikoisruokavalioihin. Saatavana myös 10 litran aseptinen pakkaus.

Valio ruokakerma 15 % UHT sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen ja suolaisiin leivonnaisiin. Kestä hyvin kuumennusta. Saatavana myös 10 litran aseptinen pakkaus.

Valio kevytkerma UHT sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen ja suolaisiin leivonnaisiin. Kerman rasvapitoisuus on 10 %.

Valio ruokajogurtti maustamaton sopii kylmiin kastikkeisiin, täytteisiin ja tahnoihin. Kestää hyvin myös lyhytaikaisesta kuumennusta, kun tuotteessa on 9 % rasvaa. Jogurtin maku ja luonnollisuus antavat lisäarvoa leipomotuotteisiin ja valmisruokiin.

Valio maitorahka 5 kg:n sangossa on laktoositon tuote. Rahkaa käytetään leipomotuotteisiin ja ruoanvalmistukseen aivan samalla tavalla kuin tavallista rahkaa. Sisältää rasvaa vain 0,3 %.

Valio smetana2 kg pakkauksessa on laktoositon tuote. Smetanan rasvapitoisuus 42 %. Saat smetanasta vatkaamalla pursotettavaa laktoositonta smetanaa erilaisiin käyttökohteiisiin.

Valio kermaviili sopii erinomaisesti salaatti-, dippi-ja kylmiin kastikkeisiin.

Valio crème fraiche sopii kastikkeisiin, keittoihin, uuniruokiin ja leivontaan. Tuote kestää kuumennusta ja sitä voidaan myös vaahdottaa.

Myös kreikkalaistyyppistä Valio Viola salaattijuustoa saa laktoosittomanan. Sitä käytetään salaateissa ja valmisruoissa kuten muita vastaavia juustoja. Pakkauskoko on 2 kg.