Erityisruokavaliot
|
| Erityisruokavalion tarve tulee selvittää ikäihmisen saapuessa hoitoon. Turhaan erityisruokavalioita ei ole syytä noudattaa. Ruoka-aineryhmien karsiminen saattaa heikentää esimerkiksi riittävän proteiinin saantia.
|
| Anoreksia |
Ikäihmisen anoreksialla tarkoitetaan tilaa, jossa esiintyy ruokahalun heikkenemistä ja painonlaskua. Painon laskun seurauksena kuoleman riski lisääntyy.
Osa sairauksista aiheuttaa painonlaskua, ruokahalun heikkenemistä sekä liikunnan vähenemistä. Liikunnan väheneminen pienentää usein myös ruokahalua.
Lääkkeet voivat vaikuttaa ruokahalua heikentävästi vaikuttamalla syljen eritykseen ja haju – ja maku-aistimukseen. Huonot hampaat ja nielemisvaikeudet voivat aiheuttaa vähentynyttä ravinnonsaantia ja tätä kautta painon laskua. Ikäihmisillä myös mahalaukun tyhjeneminen hidastuu, kylläisyyden tunne lisääntyy ja näläntunne heikkenee, jolloin ruokailu voi jää vähäiseksi. Painon ylläpitäminen saattaa vaatii tehostettua ruokavaliota.
|
| Tehostettu ruokavalio |
| Lihavuus |
| Fyysinen kunto ja liikuntatottumukset selittävät elinikää paremmin kuin painoindeksi tai lihavuus. Yli 65-vuotiaille suositellaan lihavuuden hoitoa vain, jos se uhkaa toimintakykyä. Yli 75 vuotiailla lihavuuden yhteys kuolevuuteen häviää. Ikäihmisillä ei voida käyttää painoindeksiä tai vyötärönympärysmittaa määrittelemään lihavuutta. Kehon koostumus ja muoto muuttuvat verrattuna työikäisiin. Keski-ikäisen lihavuus ennakoi diabetesta, nivelrikkoa sekä toimintavajetta. Yli 70 vuotiailla ylipaino on puolestaan kuolemalta suojaava tekijä. Eliniän ennuste on parhain lievästi ylipainoisilla ikäihmisillä.
|
| Maidoton ruokavalio |
Maitoallergian oireet johtuvat maidon proteiinista. Hoitona on kaikkien maitovalmisteiden, myös juustojen ja meijerirasvojen välttäminen. Allergikko ei voi myöskään syödä elintarvikkeita, joiden valmistusaineluettelossa mainitaan maito, maitojauhe, hera, heraproteiini, kaseiini tai kaseinaatti.
Aikuisten maitoallergia on harvinaista. Oireet ovat tavallisimmin erilaisia suolisto-oireita vaihdellen lievästä vatsan turvotuksesta jatkuvampaan mahakipuun ja ripuliin.
Laktoosi-intoleranssilla tarkoitetaan vatsan turvotusta, kipua ja ilmavaivoja, jotka johtuvat maidon sokerin eli laktoosin heikentyneestä imeytymisestä. Imeytymisen heikentymistä aiheuttaa laktoosia pilkkovan laktaasientsyymin vähentynyt eritys tai puutos suolistossa. Suomalaisesta väestöstä noin 17 %:lla on laktoosi-intoleranssi. Valio Laktoositon® tuotteet tai Valio HYLA® tuotteet sopivat laktoosi-intolerantin ruokavalioon.
Maitoa ei tule jättää ruokavaliosta pois ilman perusteita, sillä se sisältää runsaasti ikäihmiselle tärkeää proteiinia. Jos ikäihminen noudattaa maidotonta ruokavaliota on tärkeää tarkistaa johtuuko ruokavalio rajoite maitoallergiasta, laktoosi-intoleranssista vai siitä ettei henkilö pidä maidosta ruokajuomana, mutta voisi kuitenkin nauttia ruokia, joiden valmistuksessa on käytetty maitotuotteita.
|
| Lue lisää laktoosi-intoleranssista |
| Kihti |
| Kihtipotilaan tulee välttää runsaasti puriineja sisältäviä ruoka-aineita kuten sisäelimiä, pieniä kaloja, simpukoita ja herneitä. Muuten asiakas voi nauttia perusruokavaliota, koska annoskoot ovat ikäihmisillä usein pieniä ja puriinimäärät pysyvät kohtuullisina.
|
| Diabeetikon ruokavalio |
| Diabeetikko ei tarvitse erityisruokavaliota vaan hänelle sopii tavallinen perusruokavalio.
|
 |
Yleiset käyttöehdot
