Raskauden ja imetysajan ruokavalio
|
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vältettävät ruoat
Valion tuotteita raskauden ja imetyksen aikana
|
Raskauden aikana ruoantarve ei ole paljon suurempi kuin tavallisesti, mutta ruoan laatu on entistä tärkeämpää. Raskauden ensimmäisinä kuukausina energian tarve kasvaa hyvin vähän. Raskauden kahdella viimeisellä kolmanneksella energiantarve on noin 300 kcal enemmän kuin ennen raskautta. Ruokavalio tulisi koota monipuolisesti.
Imetys kasvattaa energiantarvetta noin 500-600 kcal/vrk. Äidin on hyvä syödä ruokahalun mukaan, jolloin tulee syötyä lisääntynyttä tarvetta vastaava määrä. Tämän energiamäärän saa esimerkiksi parista voileivästä, parista hedelmästä ja kahdesta lasillisesta maitoa. Mitä enemmän varastorasvaa on kertynyt raskauden aikana sitä vähemmän lisäenergiaa tarvitsee.
Imetys lisää nesteentarvetta, joten riittävästä nesteensaannista tulee huolehtia. Sopivia juomia ovat esimerkiksi vesi, rasvaton maito ja piimä sekä tee. Kahvia kannattaa juoda kohtuudella, koska kofeiini kulkeutuu osittain rintamaitoon ja se voi tehdä lapsesta levottoman.
|
Vitamiinit ja kivennäisaineet |
Yleensä monipuolisesti syövä odottava tai imettävä äiti ei tarvitse ravintolisiä lukuun ottamatta D-vitamiinilisää.
Uusi keväällä 2011 annettu D-vitamiinivalmisteiden käyttösuositus kehottaa raskaana olevia ja imettäviä naisia nauttimaan 10 µg D-vitamiinilisän päivittäin ympäri vuoden D-vitaminoitujen elintarvikkeiden lisäksi. Ravinnosta D-vitamiinia saa eniten kalasta, D-vitaminoiduista maitovalmisteista sekä D-vitaminoiduista levitteistä.
Kalsiumia suositellaan saatavaksi 900 mg/vrk. Tämä määrä kertyy esimerkiksi 3 lasillisesta tavallista maitoa tai piimää ja muutamasta siivusta juustoa päivässä. Mikäli käytössä ei ole riittävästi maitotuotteita, tulee riittävästä kalsiumin saannista huolehtia kalsiumlisällä.
Kasvisten, marjojen ja hedelmien sekä täysjyväviljatuotteiden runsaalla käytöllä saadaan monia tärkeitä ravintoaineita, kuten foolihappoa, rautaa ja kuitua. Foolihapon ja raudan liian vähäistä saantia epäiltäessä voidaan ottaa käyttöön ravintolisä. Riittävä kuidun saanti ehkäisee ummetusta.
A-vitamiinin saantisuositus raskauden aikana on 800 μg RE päivässä. Sikiö on herkkä A-vitamiinin liikasaannille ja siksi raskauden aikana A-vitamiinin jatkuvan saannin ei tulisi ylittää 3000 μg RE päivässä ja kerta-annoksesta saisi saada korkeintaan 7500 μg RE. Maksaruoat sisältävät erityisen paljon A-vitamiinia.
|
Vältettävät ruoat |
• Maksaruokia (jauhemaksa- ja maksapihvi, maksakastike, maksalaatikko) tulee välttää koko raskauden ajan.
• Maksamakkaraa ja maksapasteijaa voi käyttää raskauden aikana enintään 200 g viikossa ja harvoin nautittuna kerralla enintään 100 g päivässä. Jos maksamakkaran tai maksapasteijan käyttö on päivittäistä, sitä tulisi käyttää enintään 30 g (= 2 viip. maksamakkaraa tai 2 rkl maksapasteijaa) päivässä.
• Runsas sisävesien suurten petokalojen (hauki, ahven, kuha, made) sekä itämeren vanhojen silakoiden nauttiminen
• Tyhjiöpakatut kylmäsavustetut ja graavisuolatut kalat, mäti
• Pastöroimaton maito ja siitä valmistetut juustot, pehmeät juustot kuten tuore- ja homejuustot
• Kypsentämättömät pakastevihannekset ja -marjat sekä pellavansiemenet ja -rouheet
• Korvasienet
• Alkoholi
|
Valion tuotteita raskauden ja imetyksen aikana |
Valio Plus™ maito sisältää runsaasti kalsiumia, D-vitamiinia ja proteiinia eli tärkeitä ravintoaineita odottavalle ja imettävälle. Puoli litraa Valio Plus™ maitoa vastaa 10 mikrogramman D-vitamiinivalmistetta. Puolesta litrasta Valio Plus™ maitoa saa myös 900 mg kalsiumia.
Valion termisoitujen juustojen valmistukseen kuuluu lähes pastörointia vastaava lämpökäsittely. Termisoitua maitoa käytetään tiettyjen erikoisjuustojen valmistukseen. Termisoidusta maidosta valmistetaan Valio Alppi Kreivi®, Valio Mustaleima™, Valio Emmental sinileima, Valio Emmental punaleima, Forte™ ja Valio pastajuusto raaste, joka on valmistettu Valio Mustaleima™ juustosta. Myös Valio Hyvä Suomalainen Arki™ raasteessa on käytetty Valio Emmental sinileima juustoa.
Nämä juustot ovat kovia ja kypsytettyjä ja siksi turvallisia myös raskauden ja imetyksen aikana. Valmistustiloja ja itse juustoja tutkitaan säännöllisesti listerian varalta. Kovien juustojen valmistustiloissa tai juustoissa ei ole koskaan todettu listeriaa.
Valion juustot ovat turvallisia nauttia raskauden tai imetyksen aikana
• Valio raejuustot
Valio raejuusto valmistetaan pastöroidusta maidosta ja valmistusprosessissa on useita lämpökäsittelyvaiheita. Siksi raejuusto katsotaan listerian suhteen vähäriskiseksi tuotteeksi.
• Valio AURA® Pehmeä sinihomejuusto
Valio AURA® Pehmeä sinihomejuuston valmistusprosessissa on voimakas lämpökäsittely, joka tuhoaa mikrobit. Tuote myös pakataan kuumana, joten se on turvallinen myös raskaana oleville ja imettäville naisille.
• Valio Viola® tuorejuusto
Valio Viola® tuorejuusto pastöroidaan valmistusprosessin aikana ja pakataan kuumana. Siksi tuote on turvallinen raskaana oleville ja imettäville naisille.
• Valion kypsytetyt kovat juustot kuten Valio Polar®, Valio Edam, Valio Oltermanni®, Hyvä suomalainen Arki™ juusto, Valio Turunmaa®, Valio Salaneuvos® ja Valio Lappi® ovat turvallisia myös raskauden ja imetyksen aikana.
• Valio sulatejuustot
Valio sulatejuustojen kuten Valio Koskenlaskija® , Valio Olympia, Valio Polar® 9% levittyvän ja Valio Oltermanni® levittyvän valmistusprosessissa on voimakas lämpökäsittely, joka tuhoaa mikrobit. Tuotteet pakataan myös kuumana, joten se on turvallinen myös raskaana oleville ja imettäville.
|
|
 |
Yleiset käyttöehdot
