Food Service ohje


Saanto	3,020 kg n. 3 l
Annosmäärä:	annosta
Annoskoko:	kg

Kasvis-juustokeitto




1,250 kg	Valio kestivihanneksia
0,200 kg	Valio sipulikuutioita
1,000 kg	kasvislientä
0,014 kg	Valio valkosipulirouhetta
0,500 kg	Valio maitoa
0,300 kg	Valio Koskenlaskija® voimakas sulatejuustoa
0,003 kg	suolaa
0,015 kg	Valio hienonnettua ruohosipulia
0,012 kg	Valio hienonnettua persiljaa

Tarjoiluun
	Valio ruiskiekkoja
	Valio Oltermanni® viipaleita

Keitä kestivihanneksia ja sipulia kasvisliemessä n. 15 min.
Lisää maito ja sulatejuusto nokareina. Kuumenna sekoittaen, kunnes juusto sulaa. Mausta suolalla, ruohosipulilla ja persiljalla.

Valio koekeittiössä kokeiltu saanto: 3,020 kg

Food Service ohje

Kasvis-juustokeitto