Vuoden Kokki 2012

Finaalin ensimmäisenä tehtävänä oli valmistaa kolme erilaista kokousvoileipää 12 hengelle. Rakennustarpeiksi kilpailijat saivat kaksi leipätaikinaa ja ruispalat. Täytteissä pakollisia raaka-aineita olivat palvilammas ja punasipuli, kylmäsavustettu hauki ja kananmuna sekä silakka ja kurkku. Design-pääkaupunkivuoden hengessä tehtävässä painotettiin erityisen paljon muotoilua. Leivät aseteltiin suomalaisesta puusta käsityönä valmistetuille vadeille.

Toisena kilpailutehtävänä oli yllätyskori, jossa finalistien tuli valmistaa naudan entrecôte 12 viikkoa riiputetusta lihasta lisukkeineen.

Vuoden Kokki -finaali miteltiin torstaina 15.3. Gastro-messuilla Helsingin messukeskuksessa. Voittaja kruunattiin ELO-säätiön ja Keittiömestarit ry:n järjestämässä Kokkigaalassa finaalipäivän iltana. Vuoden Kokki sai palkinnoksi 6000 euron, toiseksi tullut 3000 euron ja kolmas 1000 euron arvoiset stipendit. Palkinnot lahjoitti Suomen Messusäätiö.

Finaaliin osallistuivat:
Miki Kurkela, G.W. Sundmans, Helsinki
Heikki Liekola, Postres, Helsinki
Ismo Sipeläinen, G.W. Sundmans, Helsinki
Sami Sorvoja, Pöllöwaari, Jyväskylä
Teppo Säkkinen, Savoy, Helsinki
Eero Vottonen, G.W. Sundmans, Helsinki

Lisätietoja ja haastattelupyynnöt:
Sari Mattila, johtaja, ELO-säätiö p. 040 738 7780, sari.mattila(at)elo-saatio.fi