Juustotrendejä
|
|
|
| Lue tästä juustotrendejä koskevaa aineistoa.
|
Juuston kulutus on kasvanut tasaisesti viimeisten kymmenien vuosien aikana. Vuonna 2010 juuston kulutus oli jo 21,4 kg jokaista suomalaista kohden. Juuston kulutuksen kärkimaita Euroopassa ovat Kreikka, Ranska ja Italia.
Juustotyypeistä suomalaisten suosikkijuusto on ollut jo monen vuoden ajan edamjuusto.
Valio Oltermanni®, Valio Polar®, Valio Edam ja Valio Hyvä suomalainen Arki® juusto ovat markkinan ostetuimmat juustotuotemerkit.
|
| Terveellisyys, luonnollisuus, yksinkertaisuus ja nautinnollisuus |
- Nousevia ruokatrendejä ovat terveellisyys, luonnollisuus, yksinkertaisuus ja nautinnollisuus.
- Makua, nautinnollisuutta ja luonnollisuutta haetaan normaalirasvaisista ja runsasrasvaisista juustoista
- Kevytjuustojen kulutuksen kasvu on viimeisen vuoden aikana tasaantunut.
- Säilöntäaineettomuus - noin 90 % Suomessa myytävistä Valio juustoista on säilöntäaineettomia
- Käyttömukavien tuotteiden myynnin kasvu jatkuu: viipaleet ja ruoanvalmistusjuustot kasvavat
- Juustossa on potentiaalia: juuston terveyttä edistävät ominaisuudet nousevat esiin.
- Juustosta saa runsaasti kalsiumia ja proteiinia
- Juustosta saa myös muita kivennäisaineita sekä A-, D-vitamiineja että B-ryhmän vitamiineja.
Food Service alalla korostuvat helppokäyttöiset, aikaa säästävät tuotteet. Suuri osa suurkeittiöpuolella käytetystä juustosta on valmiita viipaleita, raasteita sekä salaattijuustoja. Näistä ryhmistä Valiolla on tarjota asiakkailleen laaja valikoima erityyppisiä juustoja erikokoisissa pakkauksissa.
|
| Lue ajankohtaisissa julkaistua: |
| Juusto maistuu taas suomalaisille
|
| Juustosta vain viidennes käytetään ruoan valmistukseen
|
| Tutustu Valion juustovalikoimaan: |
| Valio juustot
|
 |
Yhteystiedot
