Pieni etikettiopas

Juhlissa on tarkoitus rentoutua ja nauttia. Pystyt nauttimaan juhlista kokonaisvaltaisesti, kun pidät mielessä pari ohjetta.

Juhlien aluksi

Pöytiin siirtyminen

Ateriointi

Maljat

Aterioinnin lopetus

Juhlien aluksi

Kun saat kutsun juhliin, vastaa siihen viivyttelemättä. Ilmoita samalla myös mahdollisista eritysruokavaliosta tai allergiasta, jotta isäntä tai emäntä osaa varata ruokaa myös erityisruokavaliota noudattavalle.

Tule paikalle ajoissa.

Tervetuliaisjuoma nautitaan juhlien alussa. Samalla kannattaa tutustua muihin juhlijoihin. Jos olet isäntä tai emäntä, muistathan kohottaa tervetuliaismaljan ja toivottaa vieraasi tervetulleiksi!

Pöytiin siirtyminen

Pöytiin siirrytään istumapaikkojen mukaiseen järjestykseen. Katso istumajärjestys pöydästä tai pöytäkartasta. On kohteliasta ohjata pöytään ensin suvun vanhimmat.

Ateriointi

Noutopöydästä ruoka haetaan itse. Noutopöytään ei kannata kiirehtiä. Pöydästä ottavat ensin suvun vanhimmat. Poikkeuksena hääjuhla, jolloin aloittajana on aina hääpari. Hääparin jälkeen vuorossa ovat suvun vanhimmat. Tämän jälkeen muut vieraat ottavat ruokaa esimerkiksi pöytäkunnittain.

Juhlissa tarjotaan usein alkupaloja, pää- ja jälkiruoka. Kerää lautasellesi ensin alkupaloja, kuten kylmiä alkupaloja ja salaattia. Ota puhdas lautanen lämpimiä ruokia varten.

Noutopöydästä saa hakea täydennystä, joten yhdellä kertaa ei kannata lastata lautasta täyteen.

Ateriointi alkaa, kun juhlien emäntä tarttuu ruokailuvälineisiin. Pöytäkunta aloittaa kylmien ruokien nauttimisen samaan aikaan. Pieni seurue aloittaa myös lämpimät ruoat yhtä aikaa. Jos olet suuressa seurueessa, katso, että oikealla ja vasemmalla puolella istuvalla on lämmintä ruokaa ja aloita ruokailu sen jälkeen.

Levitä lautasliina kaksinkerroin polvillesi. Lapsille lautasliinan voi pukea kaulaan.

Aloita aterimien käyttö ulommaisista. Kun syöt keittoa, kallista lautasta itsestäsi pois päin. Syö jälkiruoka lusikalla ja haarukalla, jos molemmat on katettu pöytään. Haarukalla pidetään ruokaa ja lusikalla viedään ruoka suuhun. Älä puhu ruokaa suussa.

Maljat

Juhlan aikana kohotetaan maljoja. Maljan aikana pöydässä saa istua. Malja naisille, kunniavieraalle, hääparille, juhlittavalle henkilölle, valtion päämiehelle ja isänmaalle juodaan seisten. Maljan kohde voi istua.

Aterioinnin lopetus

Kun olet lopettanut syömisen, aseta haarukka ja veitsi vinosti vierekkäin "kello viiden asentoon". Haarukan piikit osoittavat ylöspäin ja veitsen terä haarukkaa kohti. Laske lautasliina vapaasti laskostettuna lautasesi viereen. Kiitäthän emäntää ja isäntää ruoasta.