Intiimit illalliset vai ruokaisat sukujuhlat?
|
Ikimuistoisen juhlan järjestely alkaa suunnittelusta. Juhlien luonne, kutsuttujen vieraiden määrä, ajankohta sekä juhlapaikka vaikuttavat olennaisesti juhlatarjoiluun. Suunnittele tarjoilu juhlien teeman, tunnelman ja vuodenajan mukaan. Esimerkiksi pieni intiimi illallinen eroaa täysin riehakkaasta koko suvun hääjuhlasta. Mieti myös, ajaako pelkkä kahvitarjoilu asian vai haluatko pitää oikeat ruokajuhlat.
Ruokajuhlat ovat suuritöiset ja ulkopuolisen avun hankkiminen saattaa olla hyvä idea. Talkoohengessä apua voi pyytää vaikka naapurilta tai lähisukulaiselta. Myös pitopalvelun käyttö on yleistä etenkin suurten juhlien suunnittelussa ja toteuttamisessa.
Suuren vierasjoukon tarjoilu käy kätevimmin noutopöydästä. Noutopöytää hoitaa vaivattomasti jo muutaman apulaisen voimin. Jos tarjoilu tapahtuu istuvaan pöytään, tilaa tulee varata riittävästi. Istuvaan ruokapöytään tarvitaan ruokailijaa kohti vähintään 50 cm tila ja henkilökuntaa hoitamaan tarjoilua.
|
 |
Tietoturvaohje