Food Service ohje


Saanto	0,720 kg
Annosmäärä:	annosta
Annoskoko:	kg

Katkarapuwrappipalat
Laktoositon™




0,340 kg	Valio GN -pizzapohjaa

Täyte
0,025 kg	Valio Eila™ Laktoositon voita
0,075 kg	Valio purjoviipaleita
0,015 kg	vehnäjauhoja
0,100 kg	Valio ruokakermaa laktoositon
0,025 kg	tomaattipyreetä
0,002 kg	Valio valkosipulirouhetta
0,200 kg	Valio katkarapuja
0,001 kg	mustapippuria
0,015 kg	Valio hienonnettua tilliä

Hauduta purjo voissa pehmeäksi. Lisää jauhot ja sekoita. Lisää muut ainekset paitsi katkaravut ja tilli. Keitä n. 2 min. Lisää katkaravut ja tilli. Sekoita tasaiseksi ja levitä sulaneelle pizzapohjalle. Kierrä rullaksi.
Kuumenna kiertoilmauunissa 175 asteessa n. 5 min. Leikkaa annospaloiksi ja kääri paperiin tarjolle.

Valio koekeittiössä kokeiltu saanto: 0,720 kg

Food Service ohje

Katkarapuwrappipalat

Laktoositon™