Food Service ohje


Saanto	1,800 kg
Annosmäärä:
Annoskoko:	kg

Kebabrulla




0,680 kg	Valio GN -pizzapohjaa

Täyte
0,200 kg	Valio maitorahkaa
0,150 kg	Valio kermaviiliä laktoositon
0,300 kg	Valio kebablastua
0,005 kg	Valio valkosipulirouhetta
0,200 kg	Valio Emmental punaleima raastetta
0,100 kg	makeaa chilikastiketta
0,010 kg	Valio hienonnettua persiljaa

Lisäksi
0,170 kg	friseesalaattia

Sekoita täytteen aineet keskenään. sulata pizzapohjat ja levitä täyte niille. Lisää vielä salaatti ja rullaa. leikkaa yhteensä 10 palaan(5 / pohja)

Valio koekeittiössä kokeiltu saanto: 1,800 kg

Food Service ohje

Kebabrulla