Keittiömestarin palsta
|
|
|
Keittiömestarin palstalla on ajankohtaista asiaa ruoan ammattilaisille. Vuoden vaihteen hyvät lupaukset näkyvät edelleen asiakkaiden valinnoissa. Helmikuiset juhlapäivät antavat myös luvan pieneen herkutteluun arjen iloksi. Talvinen liikuntakausi huipentuu hiihtolomiin, jolloin myös matkustetaan lumen perässä. Valio uutuudet piristävät kauden tarjontaa.
|
Talvi-ilmojen lämmittäjäksi keittoja ja patoja |
| Talven ruokasesonkiin sopivat lämmittävät keitot ja tuhdit pataruoat, joissa hyödynnetään kotimaisia juureksia. Valion laktoosittomat ruoanvalmistustuotteet tekevät aterioista täyteläisempiä ja niiden ansiosta yhä useammat asiakkaat voivat syödä samaa ruokaa. Tässä muutama ajankohtainen vaihtoehto lounastarjoiluun:
|
| Kermainen katkarapu-lohikeitto
|
| Juustoinen karjalanpaisti
|
| Kasvis-pekonipata
|
Valmiiksi mietityt välipalat maistuvat koko perheelle |
|
Hiihtolomalaisille maistuvat mukaan otettavat välipalat. Asettele vitriinimyyntiin valmiiksi mietittyjä kokonaisuuksia, jotka sisältävät vaikka tuoremehua, jogurttia ja leipää täytteineen.
Valmista voileivät käyttäen Valio klassikkojuustoja Valio Salaneuvos®, VAlio Luostari®, Valio Finlandia™ ja Valio Turunmaa®.
|
| Voit myös valita Valio täytetyistä leivistä sopivat vaihtoehdot. Tuotehaussamme on kuusi täytettyä leipää, jotka sisältävät tuoreita kasviksia ja Valio juustoja. Kahdessa tuotteessa on käytetty tummaa leipää. Tutustu täytettyjen leipien valikoimaan:
|
| Valio AURA® kana-sinihomejuusto kolmioleipä 190g
|
| Valio Kippari® juusto-kinkku kolmioleipä 180g
|
| Valio Viola® tonnikala kolmioleipä 190g
|
| Valio Viola® kylmäsavulohi kolmioleipä 180 g
|
| Valio Oltermanni® juusto sämpylä 125g
|
| Valio Polar® juusto-salami ruiskiekko 135g
|
Nyt on lupa ilahduttaa sydämellisesti |
| Helmikuussa on poikkeuksellisen paljon juhlapäiviä. Kuukauden aloittaa juhlavasti Runebergin päivä 5. helmikuuta. Laskiaisena 21.2. herkutellaan höyryävällä keitolla ja suussasulavalla pullalla. Kalevalanpäivä 28.2. nostaa suomalaiset ruokaperinteet kunniaan.
|
|
Sydänten asioita voi edistää mieltä ilahduttavalla kattauksella ystävänpäivänä 14. ja karkauspäivänä 29. helmikuuta. Tunnelma syntyy punaisesta väristä, kukista ja kynttilöistä. Karkauspäivään liittyy erilaisia uskomuksia. Koska karkauspäivänä asiat ovat jo valmiiksi nurinkurin, silloin myös naiset voivat kosia miehiä. Jos kosinnasta joutuu kieltäytymään, miehen pitää ostaa kosijalle hamekangas.
|
| Ruokaohjehaussamme on toinen toistaan herkullisempia makeita leivonnaisia kauden juhliin, kuten:
|
| Kääretorttuleivokset
|
| Laskiaispusut
|
| Ystävänpäiväsydämet
|
Tutustu kevään uutuuksiin |
| Keväällä keveys on kunniassaan. Raikkaat tuoteuutuudet maistuvat keveänä lounasvaihtoehtona tai välipalaksi. Valion runsas, ajankohtainen tuotevalikoima helpottaa työtäsi.
|
| Valio Viola® Mustaleima™ juustokeitto 5 dl laktoositon UHT
|
| Valio Laktoositon™ herkkujogurtti 150 g vadelma-marenki
|
| Valio Luomu™ appelsiinitäysmehu 250 ml
|
Kaikki kevätjakson uutuudet:
|
| Jakson uutuudet |
valio.fi/ammattilaiset/foodservice pitää ajan tasalla |
| Uusimmat ohjeet ja vinkit löytyvät näiltä sivuilta sekä sähköisesti Ruokavuosi-lehdestä. Lehti sisältää runsaasti ruokaohjeita ja kaikkien ohjeiden annosmäärät on helppo muuntaa omia tarpeita vastaaviksi.
|
| Ruokavuosi® 1/2012 |
|
 |
Yhteystiedot
