Luomumaidon kysynnän kasvu jatkuu

Luomumaidon kysyntä kasvaa. Syyskuun alusta Valion luomumaitokeräilyyn liittyi 30 uutta tilaa. Luomureittien varrelle toivotaan edelleen uusia luomumaidontuottajia.

Uusista luomumaidontuottajista 7 tuli entisten luomureittien varsilta. Uusina alueina luomukeräilyyn tulivat Liperi-Polvijärvi ja Sotkamo-Valtimo, joista luomumaitoa kerätään 23 tilalta, hankintajohtaja Heikki Mäkelä Valiosta kertoo.

Valio keräsi viime vuonna luomumaitoa 16 milj. litraa, tänä vuonna vastaanotto nousee 19 milj. litraan.

Valio hakee luomumaitoa nyt 144 tilalta. Luomumaidon kysyntä kasvaa hyvää vauhtia ja nykyisten luomureittien varrelle toivotaan edelleen uusia tuottajia, Mäkelä sanoo. Erilliskeräilyn kustannuksista johtuen kaikkein paras vaihtoehto olisi usean luomutilan tiivistymä.

Valio kerää luomumaitoa Varsinais-Suomesta Härkätietä pitkin Riihimäelle, Kymenlaaksossa, Etelä-Pohjanmaalta Ähtärin suunnassa lähes Keski-Suomeen asti, Pirkanmaalla, Ylä-Savossa, Sotkamossa, Juvalla ja Pohjois-Karjalassa Liperin-Polvijärven alueella.

Luomutuotannosta kiinnostuneiden maidontuottajien kannattaa ottaa ensimmäiseksi yhteyttä osuuskuntaan, Mäkelä neuvoo.

Luomumaito on ykkönen

Mäkelän mukaan lokakuun alkuun sijoittuvat Luomu-viikot lisäävät selvästi luomumaidon kysyntää. Ne muodostavat vuotuisen kulutushuipun joka tasaantuessaankin nostaa kysynnän aiempaa korkeammalle tasolle.

Maito on Valion luomutuotevalikoiman ehdoton ykkönen, tuotepäällikkö Ulla Renlund kertoo. Valion luomumaidon myynti on reippaassa kasvussa ja nousee tänä vuonna yli 10 miljoonan litran. Määrä on noin puolitoistakertainen edellisen vuoden myyntiin verrattuna ja Renlund arvioi kysynnän kasvun jatkuvan edelleen.

Eniten myydään luomukevytmaitoa, mutta rasvattoman luomumaidon kulutus kasvaa kevytmaitoakin nopeammin. Luomujogurtin ja -viilin kysyntä on lievästi nouseva. Piimää, kermaa ja voita myydään tasaisesti, mutta määrät ovat maitoon verrattuna pieniä.

Kirjoittaja on Maito ja Me -lehden päätoimittaja.