Kaj Nyman   

Maitohuoneen ilmanvaihto kuntoon

Nopeasti lähestyvä kevät ja kesä tuovat toivottavasti mukanaan lämpimiä säitä. Vaikka lämpö tuntuu mukavalta kylmän talvijakson jälkeen, tuo se myös mukanaan omat ongelmansa. Maidon laadun kannalta lämpö on yksi suurimpia riskitekijöitä. Lämmön hallitseminen etenkin maitohuoneessa on hyvin tärkeää.

Maidon jäähdytys säilytyslämpötilaan tapahtuu pääsääntöisesti tilasäiliössä. Jotta maito jäähtyisi, on maidon lämpö tavalla tai toisella siirrettävä pois maidosta. Tavallisin ratkaisu on siirtää maidon lämpö suoraan maito- tai konehuoneen ilmaan tilasäiliön lauhduttimen kautta.

 Tilasäiliön jäähdytysteho kuitenkin heikkenee, jos maito- tai konehuoneen lämpötila nousee yli +25 asteen. Tästä seuraa tilasäiliön suurempi energiankulutus ja riski maidon bakteriologisen laadun heikkenemiselle kasvaa.

Suuri lämpömäärä

Yhden maitolitran jäähdyttämisestä vapautuu lämpömäärä, joka lämmittää 15-20 m3 ilmaa 10 ºC hyötysuhteesta riippuen. Maidon jäähtymisen varmistamiseksi lämmennyt ilma on siirrettävä pois maito- tai konehuoneesta. Se miten ilmanvaihto järjestetään ja mitoitetaan riippuu maidonjäähdytyksen teknisestä toteutuksesta.

Ilmanvaihto ja lämmitys
Tehokas koneellinen poisto Suorajäähdytteinen = lämmön nopea tuotto maitohuoneilmaan. Kesällä lämmön tuuletus ulos katolle.
Suorajäähdytteinen = lämmön nopea tuotto maitohuoneilmaan. Talvella lämmön siirto venttiilien kautta lypsyasemaan ja edelleen eläintilaan.
Suorajäähdytteinen = lämmön nopea tuotto maitohuoneilmaan. Talvella lämmön siirto laudevaraajan kautta pesulaitteeseen, juomaveteen tai MH + Las lattialämmitykseen.
Maitohuoneen ilmanvaihto ja lämmönsiirto on mahdollista järjestää usealla tavalla olosuhteista riippuen. Kuvat Tapani Kivinen, MTT / Vakola

Jäähdytystekniikka vaikuttaa ilmanvaihtotarpeeseen

Jääpankkitilasäiliöt siirtävät maidon lämmön noin 8 tunnin aikana huoneilmaan. Suorajäähdytteiset tilasäiliöt siirtävät maidon lämmön huomattavasti nopeammin huoneilmaan. Suorajäähdytteisillä tilasäiliöillä lämmönsiirto tapahtuu noin 2 tunnin aikana ja tämän takia maito- tai konehuoneen ilmanvaihdon on oltava huomattavasti tehokkaampaa suorajäähdytteistä tilasäiliötä käytettäessä. Yli 2000 litran, tilasäiliöiden yhteydessä kannattaa harkita lämmön talteenottoa lauhdevaraajan kautta. Syntynyttä lämmintä vettä voi käyttää esim. lehmien juomaveden lämmitykseen. Lämmön talteenotto vähentää maito- tai konehuoneen ilmanvaihtotarvetta merkittävästi.

Ongelmatilanteita

Moni maitotila on viime vuosien aikana vaihtanut tilasäiliön suurempaan ja samalla moni on myös siirtynyt jääpankista suorajäähdytteiseen. Vaihdon yhteydessä maitohuoneen ilmanvaihdon muuttaminen suuremman tilasäiliön vaatimalle tasolle on usein jäänyt tekemättä tai muutokset ovat jääneet puolitiehen.

Keväisin maidonjäähdytyksen tehoa maitotiloilla vähentää usein myös maito- tai konehuoneen ilmanvaihdon "talvisäätöjen" jääminen päälle. Myös turhan tavaran varastoiminen tilasäiliön koneikon ympärille voi rajoittaa ilmankiertoa niin paljon, että tilasäiliön jäähdytysteho heikkenee.

Tilasäiliön huolto

Tilasäiliön lauhdutin kerää pölyä, joka laskee tilasäiliön jäähdytystehoa. Lauhdutin on puhdistettava säännöllisesti. Sen voi puhdistaa esim. paineilmalla. Puhdistus pitää kuitenkin tehdä varovasti, ettei lauhdutin vaurioidu. Paineilmaa käytettäessä irtoavan pölyn voi sitoa märkään kankaaseen. Tilasäiliö tulee irrottaa sähköverkosta ennen puhdistusta.

Tilasäiliön huolto on hyvä tehdä ennen lämpimien ilmojen tuloa.

Ilmanvaihdon järjestäminen

Ilman sisääntuloaukon tulee sijaita tilasäiliön lauhduttimen lähellä. Sisääntuloaukon tulee olla tarpeeksi suuri, noin 60 x 60 cm. Sen tulisi avautua tuotantopihan puhtaalle puolelle ja mielellään myös sijaita rakennuksen varjoisella puolella. Aukon on oltava säädettävä ja varustettu hyttysverkolla.

Ilman poistoon löytyy ainakin kolme toimivaa tapaa. Kesällä järkevintä on poistaa ilma puhaltimella suoraan katolle. Talvisaikaan ilma on mahdollista ohjata kanavien tai venttiilien kautta lypsyasemalle tai eläintilaan, jolloin maidon lämpöenergiaa voidaan käyttää näiden tilojen lämmitykseen. Kolmas tapa poistaa maidon lämpö on jo edellä mainittu lämmön talteenotto yhdistettynä ilmanvaihdon kanssa. Aina on varmistettava, että maitohuoneessa on korkeampi paine kuin eläintiloissa, jotta navettailma ei missään tilanteessa kulkeudu maitohuoneeseen.

Maidon tehokas jäähdyttäminen on ensiarvoisen tärkeää maidon laadun kannalta. Jäähdyttämiseen kuluu myös energiaa, joka maksaa. Hoitamalla maito- tai konehuoneen ilmanvaihto kuntoon, varmistetaan tältä osin maidon laatu ja mahdollistetaan kaikkien laatulisien saanti, sekä annetaan tilasäiliölle mahdollisuus tehdä työnsä mahdollisimman tehokkaasti turhaa energiaa kuluttamatta.

Lähde: Maitohuoneopas, ohjeita maitohuoneen rakentamiseen 2002. Maitohygienialiiton julkaisu.
Opas on tilattavissa Maitohygienialiitosta. Puh. 09-14 887 414 tai netistä www.maitohygienialiitto.fi.

Kirjoittaja on erikoisneuvoja 
MTT/Vakolan Maitokoneet -yksikössä.