Kuukauden sisällä on julkistettu kaksi maitoalan alkutuotannon yksituumaisuudesta kie-livää kehityshanketta, maitoalan laatustrategia ja maidonkäsittelylaitteiden käyttöönoton ja huollon laatusopimus. Ensin mainitussa yhteistyötahona on ollut Suomen Meijeriyhdistys ja jälkimmäisessä MTT/VAKOLAssa toimiva Maitokoneet - yksikkö.

Suomalaisen maidontuotannon puolestapuhujana olen vakuuttunut siitä, että pienessä maassa ja vähäisillä resursseilla saamme parhaan tuloksen, kun kehitämme suomalaista maidontuotantoa koko alan yhteistyönä, emmekä hukkaa voimavarojamme keskinäiseen kahinointiin. Osoittakoon sitten kauppa/kuluttajapinnassa kukin meijeriyritys paremmuutensa kaikkia järkeviä kilpailukeinoja käyttäen.

Nykytilanteessa suurin uhka valiolaisille maidontuottajille eivät ole kotimaisille kilpailijameijerille maitonsa myyvät suomalaiset tuottajat, vaan ammattiveljet muualla Euroopassa ja kauempanakin maailmalla. Meidän on syytä vahvistaa ja kehittää omia toimintatapojamme, jotta jatkossa olisimme myös alkutuotannon osalta entistä kilpailukykyisempiä maitovalmisteiden tuontia vastaan. Hyvään taloudelliseen, toiminnalliseen ja eettiseen iskukuntoon fiilattu maidontuotanto on jatkossakin kotimaiselle kuluttajalle hyvä ja turvallinen vaihtoehto ja voi parhaassa tapauksessa olla tärkeä, pieni ja ratkaiseva tekijä myös vientikaupoissa.

Laatusopimus kaikille

Maitoalan laatustrategiassa on määritelty maitoalalla tehtävät käytännön toimenpiteet kansallisen laatustrategian tavoitteiden toteuttamiseksi. Lähtökohta on, että kaikki maitotilat solmivat laatusopimuksen maidon ostavan osuuskunnan kanssa. Laatusopimukseen liittyy lyhyt koulutustilaisuus, jossa käydään läpi sopimuksen ja siihen kuuluvan maidon laatukäsikirjan sisältö.

Toisen tason laatustrategiatavoitteena on, että vuoden 2006 loppuun mennessä ainakin 60 % maidontuottajista on osallistunut vähintään 5 päivää kestävään laatukoulutukseen. Laatukoulutus voidaan järjestää erillisenäkin, mutta käytännössä se on luonteva osa osuuskunnan ja maaseutukeskuksen yhteistä maitotilojen laatujärjestelmäkoulutusta.

Varmuutta lypsykoneen käyttöönottoon

Lypsykoneita maahantuovien, markkinoivien ja asentavien yritysten kanssa solmitun maidonkäsittelylaitteiden käyttöönottoa ja huoltoa koskevan sopimuksen tarkoituksena on turvata maidontuottajalle mahdollisimman onnistunut uuden tai peruskorjatun laitteiston käyttöönotto. Samalla minimoidaan muutostilanteen aiheuttamat maidon laatuvaihtelut ja lehmien sairastumiset. Uuden laitteiston käyttöönotto on stressaava ja vaikea tilanne, jossa tuottajan pitäisi yhdellä kertaa pystyä omaksumaan paljon uusia asioita samalla kun jokapäiväinen tuotantorutiini pyörii täysillä.

Laitteiston toimittajan ja osuuskunnan neuvonnan työnjaon selkeyttämiseksi on sovittu, että asentaja aina ennen laitteiston käyttöönottoa testaa sen, jättää tilalle testausdokumentin ja ilmoittaa uuden koneen käyttöönotosta siihen osuuskuntaan, jonne tilan maito myydään.

Osuuskunnan tuotantoneuvoja tekee tarvittaessa neuvontakäynnin kyseiselle tilalle kahden kuukauden sisällä. Käynnillään hän toteaa lypsyn aikaisin mittauksin laitteen ja pesujen toimivuuden sekä perehtyy testausdokumentteihin. Neuvoja testaa uuden laitteiston vain poikkeustapauksissa. Sen sijaan neuvoja keskittyy opastamaan tuottajaa uuden laitteiston käytössä, jotta tuottaja saisi investoinnistaan mahdollisimman paljon hyötyä jokapäiväiseen työhönsä.

Kirjoittaja on Valion alkutuotantojohtaja.