Maitotilan omavalvonnassa kuvataan tilan keinoja pitää eläimet puhtaina. Laitumen ja navetan välisten kulkureittien siisteys 
vaikuttaa lypsylle tulevien eläinten 
puhtauteen.
Kuvat Silja Vuori


Maa- ja metsätalousministeriön eläinlääkintötarkastaja Joanna Kurki on tyytyväinen uudesta hygienia-asetuksesta annettuihin lausuntoihin. Asetusta hiotaan 
vielä niiden perusteella ja se pyritään 
saamaan voimaan ensi vuoden alussa.

Silja Vuori  

Hygienia-asetus tuo omavalvonnan maitotiloille

Maa- ja metsätalousministeriön uusi asetus alkutuotannon hygieniavaatimuksista kirjaa lakiin vaatimuksen maitotilojen omavalvonnan kuvaamisesta. Valion laatuasiantuntija Ari Mäkelä kertoo, että asetuksen valmistuttua Valioryhmän yhteistä maidon laatukäsikirjaa päivitetään kaikilla tiloilla uusia tarpeita vastaavaksi.

-Tarkoituksena ei ole luoda mitään uutta laatujärjestelmää maidontuotantoon. Valion sopimustuottajat ovat dokumentoinnissa jo varsin pitkällä, joten tästä ei seuraa paljonkaan uutta kirjallista työtä, eläinlääkintötarkastaja Joanna Kurki Maa- ja metsätalousministeriöstä kertoo.

Uutta mappia hyllyyn ei asetuksen takia välttämättä tarvitse hankkia. Vaaditut asiakirjat voidaan säilyttää eri paikoissa eli siellä minne ne luontevasti kuuluvat. Pääasia on, että tiedot löytyvät, kun niitä tarvitaan. Laatusopimustiloille dokumentointi ja työohjeet ovat tuttuja. Tilakohtaisia kuvauksia on laadittu etenkin maitotilaopasteen saaneilla tiloilla.

Sähköinen arkistointi on vaihtoehto tietokonetta ja internetiä käyttävälle. Valioryhmän intranetiä Valmaa kehitetään jatkossa niin, että esimerkiksi maidon tilitystiedot säilyvät siellä riittävän kauan.