Kiitos laatumaidosta

Vuosi 2008 jää mieleen markkinatilanteiden, hintojen ja kustannusten ennen näkemättömän nopeista nousuista ja laskuista. Asiantuntijoiden mukaan ilmiö on esimakua tulevasta. Maailmantalous ja -markkinat vaikutuksineen ovat tulleet suoraan suomalaisen maitotilan elämään.

Tuottajamaidon hintakehitys on meillä ollut vakaata toisin kuin useissa Euroopan maissa. Valio on onnistunut tuottamaan ja hinnoittelemaan maitotuotteille lisäarvoa, joka on mahdollistanut tuottajamaidolle Euroopan mitassa huippuhinnan.

Valion tavoitteena on jatkossakin tuottaa markkinoille uusia tuotteita, joiden kysyntään ja hintaan taantuma puree vähiten. Siitä huolimatta raakamaidon hintaero muihin maihin verrattuna koettelee kilpailukykyä. Tilityskyky on jatkuvassa puntarissa.

Huippulaatuinen tilamaito on Valion menestyksen perusta. Vanha totuus on, että maito ei matkalla parane. Oivallisimmatkin tuotekehityksen tulokset voidaan hukata laatuvirheisiin.

Valiomaidon laatukatsaus tässä numerossa kertoo valiolaisten maidontuottajien ammattitaidosta, vastuullisuudesta ja herkeämättömästä laatutyöstä. Tilakoon kasvu, uudet laitteet ja menetelmät tuovat uusia haasteita laadunhallintaan.

Hienoinkaan automatiikka ei korvaa maidontuottajan valppautta ja valvontaa. Kiitos hyvästä maidosta kuuluu jokaiselle valiolaiselle laatumaidon tuottajalle.

Jouluvalot ovat syttyneet tuomaan lämpöä ja tunnelmaa syksyn pimeyteen. Muistakaa valaista myös maitokuskin työmaa. Turvallinen maidon keruu on tärkeä lenkki laatuketjussa.

Rauhallista Joulua Maito ja Me -lehden lukijoille!

26. marraskuuta 2008
Aino Murtomaa-Niskala
Päätoimittaja