Kodin
ruokavuosi on kesäinen ja
juhlava.

Valion hallintoneuvoston edellinen puheenjohtaja Seppo Hakola ja
uusi puheenjohtaja Pentti Santala paiskasivat
kättä hallintoneuvoston kokouksessa.
Kuva Seppo Haavisto

Navettavaliot 2005 -kilpailu on ratkaistu. Kilpailun voitto meni
Nykäsille Mikkeliin. Kuvassa Anne Nykänen
esittelee voittajanavettaa kilpailuraadin
jäsenille
Tapani
Kiviselle ja Pertti Toivarille.
Valion 100-vuotisjuhlavuoden juuston,
Valio Finlandian pakkaustiimiin kuuluvat Helinä Talonen, Jari Piiparinen
ja Juha Toropainen arvelevat aromikkaan
Finlandian olevan omiaan juhlajuustoksi
ja nousevan suomalaisten suosikiksi.
Kuva Kauko Varis
|
S i s ä l t ö
Valio uudelle vuosisadalle
Laitumella nautiskelevat lehmät ovat yksi kevään merkeistä. Päätoimittaja toivoo, että mahdollisimman moni pihattojenkin lehmä pääsee kesälaitumelle. Ensi vuoden heinäkuusta lähtienhän laki edellyttää, että parsinavetoiden lehmille tulee järjestää laiduntamis- tai jaloittelumahdollisuus.
Ihmisille tulee Helsingissä uusi nautiskelupaikka: Valion baari, joka aikanaan oli kuuluisa ja suosittu. Baari on osa Valion juhlavuotta. Sata vuotta sitten perustetusta voinvientiosuuskunnasta on kehittynyt maan johtava elintarvikeyritys.
Turvallisuus ja jäljitettävyys
Valion alkutuotantopäällikkö kertoo, että vaativimmat asiakkaat peräävät tietoja ostamansa
tuotteen valmistukseen käytetystä maidosta, tilan laadunhallinnasta tai tilalla käytetyn ostorehun
alkuperästä. Hän toteaa, että Valio saa nämä tiedot esille muutamassa tunnissa, mutta sen kilpailijat eivät
vastaavaan pysty.
Laidunkausi on alkanut ja lehmät liikuskelevat luonnossa lajikäyttäytymisensä mukaan.
Niiden lajikäyttäytymiseen kuuluu, että keskikesän helteillä ne syövät laitumella
mieluummin yöllä kuin päivällä.
100-vuotissivut kiinnostavat
Valion historia kiinnostaa netissä kävijöitä: Internet-sivujen
100-vuotisosiota oli käynyt katsomassa jo 12 000 lukijaa maaliskuun
loppuun mennessä. 100-vuotisosio avautuu heti Valion kotisivun
animaatiosta.
Kilpailua laadulla, ei hinnalla
Campinan ja Arla Foodsin fuusiohanke meni karille. Nyt Arla keskittää voimiaan Pohjoismaihin ja Englantiin ja vahvistaa brändiään näillä alueilla.
Toivottavasti Arla haluaa kisata markkinoista osaamisella eikä verisellä hintakilpailulla, kirjoittaa Pohjoismaat ja Itämeren alueen
kotimarkkinoikseen määritelleen Valion hallituksen puheenjohtaja Kari
Inkinen.
Navettakisan voitto Mikkeliin
Navettavaliot 2005 -kilpailu ratkesi pihaton peruskorjauksen ja kunnostuksen tehneiden
mikkeliläisten Nykästen voittoon. Toiseksi tulivat uuden pihaton rakentaneet
Pietikäiset Pielavedeltä. Haukilahdet Vetelistä rakensivat pihaton, joka palkittiin kolmanneksi.
Voittajakohteet esitellään seuraavissa Maito ja Me -lehden
numeroissa .
Vahva omistajahallinto
Valion hallintoneuvoston juuri valittu puheenjohtaja Pentti Santala on
maistanut muutakin työtä kuin maidontuotantoa, mutta arvostaa nyt
ammattiaan.
Santala sanoo, että omistajahallinnon vahvistuminen Valiossa
on parantanut tiedon jalkautumista kentälle ja lähentänyt koko
maitoketjun osia toisiinsa.
Valiolla 15 tuotantolaitosta
Valion valikoimiin kuului keskimäärin 1100 tuotetta viime vuonna.
Tuotantoa on keskitetty ja erikoistuotteiden työnjakoa selkiytetty niin,
että tuotteet valmistuvat nyt 15 tuotantolaitoksessa.
Vientiä sataan maahan
Valion kansainvälisessä myynnissä työskentelee noin 550 henkeä,
Suomessa heistä on noin 60.
Vastaanottamastaan maidosta Valio viekin noin 40
prosenttia maitotuotteina ulkomaille. Esimerkiksi USA:ssa Valion vienti
lisääntyi viime vuonna ja laajeni Keski-Länteen.
Valio Finlandian syntysijat
Kuluttajille meneviin pakkauksiin Valion 100-vuotisjuhlajuusto
Valio Finlandia puetaan Valion Joensuun tehtaalla, mutta niiden harkot
tehdään ja kypsytetään Valion Lapinlahden juustolassa.
|