Laatu kannattaa

Helsingissä vietettiin kultamitalijuhlaa. Walter Ehrströmin säätiön kultamitalit jaettiin 45 maidontuottajalle Valtioneuvoston juhlahuoneiston arvokkaissa tiloissa.
Neljännesvuosisata yhtäjaksoisesti parhaan laatuluokan maitoa on palkitsemisen ansaitseva saavutus. Jokainen lypsäjä tietää, kuinka ammattitaitoisen ja tarkan työn tulos tilatankissa jäähtyvä maito on. Laatu ei synny itsestään.
Palkinnot jakanut maa- ja metsätalousministeri totesi juhlapuheessaan maidon laadun olleen viime vuonna parempaa kuin koskaan sekä korkean laadun olevan yksi hyvän tuottajahinnan tekijöistä. Suomalainen maidontuottaja saa eurooppalaisittain huippulaatua olevasta maidosta huippuhintaa.

Ministeri osui epäilemättä oikeaan yhdistäessään laadun ja hinnan. Vain hyvästä maidosta voidaan valmistaa laadukkaita tuotteita, joita kuluttaja haluaa ostaa ja joista hän on valmis myös maksamaan. Valion strategiaan kirjattujen lisäarvotuotteiden kehittäminen ja markkinointi tuskin löisi leiville, jos peruslaadussa olisi huomauttamista.
Runsaan kuukauden kuluttua alkaa vuoden tärkein jakso maitotiloilla. Säilörehun sadon ja säilönnän onnistuminen ratkaisee pitkälti tilan taloudellisen tuloksen. Hyvä rehu maksaa saman kuin huono, mutta lypsättää enemmän ja parempaa maitoa. Ero näkyy maitotilissä.
Rehun laatu vaikuttaa suoraan myös tilityshintaan. Hyvällä rehulla vältetään maidon makuvirheet sekä erityisesti juustoja pilaavien voihappobakteeri-itiöiden joutuminen maitoon. Laadukas raaka-aine vähentää hävikki- ja virhekustannuksia tuotteiden valmistuksessa.

Valion varsinainen yhtiökokous oli koolla Helsingissä. Sekä hallintoneuvoston puheenjohtaja että toimitusjohtaja saattoivat esitellä omistajien edustajille hyvän tuloksen, josta on riittänyt jaettavaa sekä maidon hintana omistajille että tulospalkkiona työntekijöille.
Maitotiloilla, osuuskunnissa ja Valiossa on tehty laadukasta työtä, joka palkitsee tekijänsä. Kiitos hyvästä laadusta kuuluu meille kaikille.

2. toukokuuta 2007
AINO MURTOMAA-NISKALA
Päätoimittaja