Hankintajohtaja Ilkka Nivarin mukaan Valio-
ryhmä tarvitsee nyt lisää maitoa toimiakseen tehokkaasti ja voidakseen vastata markki-
noiden tarpeisiin. Tuottajahinnan nousun toivotaan kannustavan maidontuottajia hyödyntämään navetan kapasiteettia
täysillä.

Nyt kannattaa lypsättää karjaa

Maitoa saisi tulla jalostukseen nykyistä enemmän, sanoo Valion hankintajohtaja Ilkka Nivari. Hän kannustaa maidontuottajia lypsättämään karjaa täysillä nyt, kun tuottajahinta on noussut ja hintakehityksen ennakoidaan jatkuvan nousujohteisena.

Syksystä lähtien Valion alkutuotannosta, tuotannon ja myynnin ohjauksesta sekä maidon hankinnasta vastannut Ilkka Nivari uskoo lujasti, että maidontuotanto kannattaa Suomessa vastaisuudessakin.

– Maailmanmarkkinat ovat uudessa tilanteessa, jossa maitovalmisteiden kysyntä erityisesti Aasian väkirikkaissa maissa kasvaa nopeammin kuin maidontuotanto. Viime syksyn hintapiikit maailmanmarkkinoilla ovat tasaantuneet. Hintataso jäänee aiempaa korkeammalle, vaikka heilahtelut jatkuvat, hän arvioi.

Jaossa niukkuutta

Hyvälaatuisen maitoraaka-aineen tasainen saanti on koko Valioryhmän tehokkaan toiminnan perusta. Viime kuukausina Valion maidonhankinta on joutunut jakamaan tuotantolaitoksille niukkuutta. Vaikka maitomäärien laskuun oli osattu Valiossa varautua, tulivat laskun voimakkuus ja kesto silti osittain yllätyksenä. Ongelmaa lisää kausivaihtelu, jonka vuoksi vähämaitoisina kuukausina meijereihin tulee pitkälti toistakymmentä prosenttia vähemmän maitoa kuin runsasmaitoisena aikana.

Osa tuotantolaitoksista käy vajaalla kapasiteetilla. Kotimaan tarpeet on pystytty täyttämään, mutta maitojauheen ja etenkin vientijuustojen valmistusta on jouduttu leikkaamaan. Nivarin mukaan tuotepula häiritsee Valion merkki- ja lisäarvotuotteiden markkinointiponnisteluja esimerkiksi Venäjällä, jonka kasvavat markkinat ovat Valiolle suuri mahdollisuus.

Saatavuusongelmat saattavat myös hämärtää yrityksen kuvaa luotettavana tavarantoimittajana. Nivari toteaa kasvun olevan markkinatalouden lainalaisuuksien mukaan yrityksen menestyksen edellytys. Nyt jalostukseen tulevan maitomäärän väheneminen hidastaa väistämättä Valion liikevaihdon kasvua.

Lisää maitoa

– Valio on määritellyt nykyisen maakiintiön tason mukaisen maitomäärän olevan Valioryhmän kannalta optimi. Nyt maitomäärä jää toista sataa miljoonaa litraa sen alle, ja tuotanto pyörii sen mukaisesti vajaateholla. Maidontuotantoa on nyt reilusti varaa lisätä, Nivari sanoo.

Hän toteaa, että ratkaisut ovat aina tilakohtaisia, mutta mahdollisuuksien mukaan navetan kapasiteettia voi nyt hyödyntää täysillä. Väkirehun kallistumisesta huolimatta kannattaisi tilakohtaisesti laskea, olisiko sen optimaalisella käytöllä saatava lisämaidon tuottaminen nykyisellä maidon hinnalla kannattavaa.

– Valioryhmän omistajatuottajien ammattitaito ja sitoutuneisuus yhteisiin tavoitteisiin ovat Valiolle voimavara, jollaista läheskään kaikilla yrityksillä ei ole. Maidontuottajien ja Valion edut ovat tässäkin tilanteessa yhteneväiset. Maidon tuottajahinta muodostuu Valion tuloksesta. Mitä parempaan tulokseen Valio yltää, sitä enemmän se pystyy tilittämään raaka-aineesta tulevaisuudessakin, Nivari toteaa.