Maito ja Me -lehti

Numero 2/2003, 5.3.2003

Kodin ruokavuosi -vihkosen teema Rakkaudella Suomelle poimii makuja maakunnista osassa 1.	S i s ä l t ö Perusasiat kuntoon Lypsyrobotilla lypsetyssä maidossa on tapahtunut laatumuutoksia Ruotsissa ja Tanskassa. Ne eivät ole hälyttäviä, mutta huolestuttavaa on päätoimittaja Aino Murtomaa-Niskalan mukaan se, että kehitys kääntyy väärään suuntaan. Navetan rakentamisen teemasivuilla itse navetan rakentamisen lisäksi myös maidontuotannon riskien torjumisesta varaenergialla, vesihuollolla, varoittimilla. Tavoitteet toteen Valion alkutuotantojohtaja yhdistää tavoitteet ja laatujärjestelmän. Kaikki tiettyyn prosessiin osallistuvat vaikuttavat sekä taloudellisten että toiminnallisten tavoitteiden toteutumiseen. Jos tavoite ei toteudu, prosessia on korjattava. Siihen saa tukea muista yrityksistä tai asiantuntijoilta. Valio-konsernin liikevaihto kasvoi Valio-konsernin liikevaihto kasvoi vuoden 2002 tilinpäätöksen ennakkotietojen mukaan 5 prosenttia. Valion hankintaosuus meijerimaidosta nousi 80 prosenttiin. Osuuskunnille Valio tilitti 9 miljoonaa euroa edellisvuotista enemmän. Kun lisäksi Valion Eläkekassan vastuista tuli 12 miljoonan euron lisämaksu, jäi konsernin tulos 3 miljoonaan euroon.
Valion uudet korkilliset kermapakkaukset.	Johan säilyy kerma Uudella ESL-menetelmällä valmistetut Valion tuorekermat ovat varsinaisia säilyvyysihmeitä: ne säilyvät hyvinä kaksi kertaa sen ajan, minkä tavalliset tuorekermat. Kermauutuudet viimeistelee kierrätettävä pullopakkaus, jossa on helppokäyttöinen korkki.
Navetan rakentaminen Perttu Uusitalo uuden navetan lypsy- asemalla. Hanke esitellään teemasivuilla. Kuva Kimmo Haimi	Teema: Navetta on pts-hanke Kun navettaa rakennetaan, on parasta mitoittaa hanke taloudellisesti järkeväksi, mutta tehdä navetasta myös kaiken varalta muuntautuva. Suositukset ovat neuvonta-agrologi Tuomo Linnakallion navetan rakentamisen teemasivuilta. Isäntäväkeä hän kehottaa miettimään, minkälaisia maidontuottajia he haluavat olla pitkällä tähtäimellä. Näin selviävät hankkeen kehittämistavoitteet, eikä rakenneta pelkästään vanhaa korvaavaa uutta tilaa. Teemasivuilla on on ajankohtaista tietoa myös maitotiloja tänä talvena koettelevasta vesihuollosta sekä varaenergiasta.
Maidontuotanto	Utaretulehdusongelmaselvitys Maidontuottaja on pyrkinyt eroon lähes säännöllisesti poikimisen jälkeen lehmille puhkeavasta utaretulehduksesta. Hän kysyy neuvoa Maito ja Me -lehden eläinlääkäriltä. Kalevi Heinonen muun muassa suosittelee selvittämään, olisiko mahdollista saada tilatuksi utaretulehdusongelmaselvitys. "Ulkopuolinen apu saattaa olla tarpeen, koska usein sekä karjan hoitajat että vakituinen eläinlääkäri katsovat tilannetta liian läheltä ja jotakin saattaa jäädä huomioimatta", Heinonen toteaa.
	Vasikka villapaitaan Pienet vasikat vaativat kuivat, lämpimät ja vedottomat tilat, mutta niiden puuttuessakin vasikan oloa voidaan parantaa. Uudesta Seelannista tuodaan huovutettuja vasikkapaitoja, jollaisia Ari-Pekka ja Tarja Kangas Alahärmästä käyttävät siihen asti kunnes erillinen vasikkaosasto pihattoon valmistuu.

Lystikki

Lystikki juhlii hurjasti 70-vuotiasta Koskenlaskijaa

Maitotilan eläinlääkäri	Mistä bakteeri tuli? Maitotilan eläinlääkäri -palvelussa nimimerkki Ville kysyi kerran, mistä heidän lehmänsä on voinut saada Psedomonas aeruginosa -bakteerin. Vastaus tähän ja moneen muuhun kysymykseen.
Navetan nimipäivät	Minkä lehmän nimipäivä on tänään?

Maito ja Me | Toimitus | Edelliset numerot