Lukijatutkimus kehittämisapuna
Maito ja Me -lehti sai hyvän arvosanan lukijoiltaan syksyllä tehdyssä kyselyssä, mutta kotiläksyäkin tuli. Näitä lukijatutkimuksen tuloksia käytetään hyväksi kehitettäessä lehteä entistä kiinnostavammaksi.

Laatukoulutus
Olisiko uudenlainen, näyttävä laatukoulutuksen  mainoskampanja paikallaan? kysyy Valion alkutuotantojohtaja Eeva Brofeldt.
   Brofeldtin mukaan tarkoin harkitun maitotilan toimintamallin edut korostuvat nimenomaan epävarmuuden tilassa.

Kuusela: Säästötavoitteet toteutumassa
Toimitusjohtaja Olavi Kuusela sanoo Valion investoivan kaikkiaan 90 miljoonaa euroa vuonna 2003. "Positiivista on, että ensimmäiset signaalit näyttävät säästöjen olevan toteutumassa vähintäänkin suunnitellulla tavalla."
   Kuusela huolehtii ihmisten jaksamisesta, mutta vetoaa myös vastuunottoon - ja muun muassa katsoo palaverien kuluttavan aikaa ja voimavaroja.

Investointien huippuvuosi
Valio käyttää tuotantonsa järjestelyihin 70 miljoonaa euroa tänä vuonna, ja pari seuraavaa vuotta vievät nekin saman tason summat. Vastaavasti säästöjä lasketaan kertyvän investointien ansiosta 30 miljoonaa euroa vuodessa. Sitten pitäisi pärjätä kilpailussa ja pystyä maksamaan kilpailukykyinen tuottajahinta.

Lähes rasvaton Polar 5
Polar-juusto on menettänyt rasvakerrostaan uusimmassa tuotteessa, mutta Polarin maku ja luonne ovat tallella.
   Polar 5 vaatii omat temppunsa valmistuksessa, ja sitä varten on pitänyt kehittää erillinen menetelmä.