Maidon laatu ja eläinten terveys 2.12.2009

 
Lika ja pöly takertuvat karvoihin. Yksi tärkeimmistä syystöistä on lehmien karva-
peitteen leikkaaminen. Lyhyt karva utareen alueella helpottaa puhdistumista.
Kuva Heikki Niskanen

Heikki Niskanen
Rehuperäisten maitovirheiden estäminen

Heikkolaatuiset rehut ovat merkittävä riski maidon jalostuskelpoisuudelle. Maidon korkea voihappobakteeri-itiöpitoisuus sekä maidon haju- ja makuvirheet johtuvat pilaantuneista rehuista. Heikot ja pilaantumassa olevat erät on eroteltava jo rehuvarastolla.

Juustolamaidon voihappobakteeri-itiöiden tuhoaminen ei onnistu juustolassa. Juustonvalmistuksessa itiöt pilaavat koko valmistuserän ja aiheuttavat mittavat tappiot.


Teema

Maito ja Me

Edelliset numerot

Toimitus

Itiöiden torjunta on tehtävä tilalla rehujen korjuussa, säilönnässä, ruokinnassa sekä lypsytyössä.

Sisäkauden ruokinnassa korostuu säilörehujen tutkituttaminen. Jokaisesta rehuerästä kannattaa lähettää rehunäyte. Lisäksi säilörehun laatu on arvioitava aistinvaraisesti joka päivä otettaessa sitä ruokintaan. Pintarehut on otettava tarkempaan syyniin. Uusi riskirehu on lantainen ja karhotuksessa likaantunut säilörehu. Pilaantumassa olevaa säilörehua ei saa kertyä ruokintaketjuun. Sen erottelupaikka on rehuvarastolla.

Voihappobakteeri-itiöt kulkeutuvat rehusta lantaan ja edelleen huonosti puhdistuneen vetimen pinnalta lypsettävään maitoon. Navettailman välityksellä itiöiden siirtyminen maitoon on vähäistä.

Tunnista rehuvirheet ja
tarkenna säilöntätekniikkaa

Artturi-rehuanalyysi antaa tarkan laatu- ja koostumustiedon säilörehusta, heinästä ja viljoista. Rehututkimukset ovat perusta suunnitelmalliseen ruokinnan toteuttamiseen sekä parempaan kannattavuuteen maidontuotannossa. Lisäksi säilörehujen laadulla on tärkeä merkitys tilamaidon jalostuskelpoisuuteen.

Syysruokinnassa rehujen säilöntälaatu on kaikkein heikoin. Artturi-rehuanalyysit ja juustolamaidon kohonneet voihappobakteeri-itiöpitoisuudet osoittavat ongelman laajuuden. Toinen riskiaika on keväällä sekä säilörehujen kesäruokinnassa.

Tilakohtaisesti kannattaa miettiä,
mistä rehuongelmat johtuvat.
Pyyhi utareet ja vetimet hyvin lehmäkohtaisella liinalla ja kuivaa ne ennen alkusuihkeita. Älä kiinnitä lypsintä märkään utareeseen. Seuraa päivittäin ruokintalaitteiden puhtautta. Varmista, ettei laitteisiin jää rehua pilaantumaan ja pilaamaan seuraavaa rehuerää.

Mistä rehuongelmat johtuvat, sitä kannattaa miettiä tilakohtaisesti. Heikkolaatuisen säilörehun tuottaminen ei kannata. Sen valmistaminen maksaa yhtä paljon kuin laaturehun ja kustannuksia lisää vielä suuret rehutappiot. Varastolle jäävä rehutunkio on merkittävin pilaantumistappio.

Siilo- ja paalirehun ongelmakohdat ovat pintarehussa. Rehun leikkuupinnassa laatumuutokset näkyvät tummentumina, homeläikkinä tai likakerroksina. Avattu pyöröpaali kertoo myös laatutason. Epämiellyttävä haju on tunnusomaista pilaantumiskohdalle.

Liian kuivat säilörehut pilaantuvat herkästi syöttövaiheessa. Rehujen käyttöä suunniteltaessa kannattaa pitää mielessä syöttöjärjestys: märät rehut syksyllä ja kuivat talvella. Herkimpiä kuumentumaan ovat aumat ja laakasiilorehut varsinkin, jos syöttöpinta kuluu hitaasti. Rehun otto leikkaamalla vähentää aina rehupinnan ilmaantumista. Syöttöpinnan lisäpainottaminen on yksi keino estää rehun pilaantumista.

Säilörehun korjuu-, varastointi- ja ruokintatappioita on mahdollista vähentää. Laadi omalle tilallesi lista korjaavista toimenpiteistä ja ota se käyttöön tulevana rehukesänä. Jos rehun korjaa urakoitsija, kutsu kylään ja kerro uudesta rehuntekotavasta myös hänelle. Vanha totuus pitää edelleen paikkansa, mitä paremmin rehun säilöntä onnistuu, sitä pienempi on rehun pilaantumisriski syöttövaiheessa. Laaturehu lypsättää ja sillä on helppo tuottaa hyvää maitoa!

Navetta, ruokinta ja
lypsy avainasemassa

Navetan syyssiivous on nyt ajankohtainen. Puhdista rehutilat, ruokintakoneet ja -pöydät. Tarkista ilmanvaihdon toiminta. Yksi tärkeimmistä syystöistä on lehmien karvapeitteen leikkaaminen. Muista myös utareen alueet. Lannattomat parret ja käytävät auttavat lehmien pysymistä puhtaana. Parsien hyvä kuivitus lisää lehmien viihtyvyyttä sekä helpottaa utareiden ja vetimien puhtaana pysymistä. Puhtaat sorkat eivät likaa automaattilypsyssä puhdistettuja vetimiä.

Sisäruokintakauden alussa ruokintaan käytetään usein ylivuotisia säilörehuja sekä pienempiä rehun korjuueriä. Jos rehut ovat laadukkaita, niin maidon laatu pysyy myös hyvänä. Käytännössä näiden rehuerien laatu on talvirehua heikompaa.

Yleisesti tilamaidon voihappoitiöpitoisuus kohoaa uuden siilon tai auman syötön aloituksessa sekä läpiajettavan varaston loppusyötössä. Näissä kohdissa korjuukaluston renkaat ’puhdistuvat’ ja rehun huono tiivistyminen aiheuttavat pilaantumista.

Koneellisessa rehunotossa ja ruokinnassa pilaantuneiden rehukohtien erottelu on hankalaa. Seosrehuruokinnassa tummunut pintarehu, homepaakut ja multakohdat sekoittuvat rehumassaan, eikä lehmällä ole mahdollisuutta rehun erotteluun kuten säilörehun erillisruokinnassa.

Rehun lieväkin kuumentuminen varastossa ja ruokintaketjussa sekä ruokintalaitteisiin kertyvä pilaantunut säilörehu lisäävät tilakohtaisia itiöyllätyksiä. Voihappoitiöiden (VHBI) pitoisuus on lannassa noin kymmenkertainen rehuun verrattuna. Jos joudutaan ruokkimaan huonolla säilörehulla, on otettava käyttöön voihappobakteeri-itiöiden torjuntaohjelma.

Kirjoittaja on Valion säilörehuasiantuntija.

Voihappoitiöiden torjunta
 

Säilörehuruokinnan ohjeet
Lähetä säilörehunäyte jokaisesta rehuerästä.
 Seuraa rehun laatua varastossa. Estä rehun kuumentuminen. Jos rehussa on pilaantuneita kohtia, jätä ne varastolle.
 Ota rehua ruokintaan päivittäin.
 Tee seosrehuruokintaan uusi rehuerä päivittäin. Seuraa päivittäin apevaunun ja ruokintalaitteiden puhtautta. Jos käytät nuorkarjan ruokinnassa laadultaan heikompaa säilörehua, estä rehun joutuminen lehmien syötäväksi. Ennen lypsävien seoksen tekoa on varmistuttava että vaunu on täysin tyhjä ja puhdas.
 Ota ruokintapöydälle vain yhden ruokintakerran rehut. Puhdista pöytä rehutähteistä päivittäin. Jos säilörehu on todettu heikkolaatuiseksi, on se varminta jakaa vasta lypsyn jälkeen.

Parsinavetassa
 Puhdista parret hyvin lannasta ja kuivikkeista ennen lypsyä.
 Pyyhi utareet ja vetimet hyvin lehmäkohtaisella liinalla ja kuivaa ne ennen alkusuihkeita. Älä kiinnitä lypsintä märkään utareeseen. Ota alkusuihkeet.
 Kiinnitä vedinkupit ilman suhinoita.
 Kuivita parret niin että lehmät pysyvät puhtaina ja kuivina.

Pihatossa
 Pidä lantakäytävät ja makuuparret puhtaina.
 Puhtaat lantakäytävät vähentävät makuuparsien likaantumista ja lannan kulkeutumista lypsypaikalle. Puhtaat käytävät edistävät myös sorkkaterveyttä.
 Puhdista makuuparret ja lisää kuivitusta tarpeen mukaan lehmien puhtaana pitämiseksi.
 Puhdista utare ja vetimet huolella ennen lypsyä. Ota alkusuihkeet.
 Jos käytät vesisuihkua utareiden puhdistuksessa varmistu, että pinnat ovat kuivia ennen lypsimen kiinnittämistä.

Automaattilypsyn erityistoimenpiteet
 Tarkkaile lehmien ja erityisesti utareiden ja vetimien puhtautta.
 Seuraa laitteiston pesutehoa. Varmista, että vetimet ja utareen alaosat puhdistuvat kunnolla. Lisää pesuaikaa likaisille lehmille. Huolehdi pesuharjojen kunnosta. Lantaiset harjat eivät puhdista kunnolla.
 Tarkista, jäävätkö pestyt pinnat kuiviksi.
 Varmista, ettei vedinkupin pää likaannu laitteiston etsiessä kiinnityspaikkaa.
 Seuraa ajoittain utareen ja vetimien kuntoa lypsyn jälkeen. Terveet ja sileät ihopinnat puhdistuvat parhaiten.
 Pidä lypsyautomaatin ympäristö puhtaana.

 

 alkuun Teema | Maito ja Me | Edelliset numerot | Toimitus