Automatiikka on ollut arkipäivää maidontuotannossa jo vuosikymmenet. Esimerkiksi lypsykoneen automaattiset pesulaitteet ovat olleet kauan käytössä. Nyt meillä on automaattista lypsyä ja ruokintaa ja vaikka mitä.
Laitteita ostettaessa ja käyttökuntoon laitettaessa on paino oltava sanalla ”automaattinen”, ja laitteiden tulee toimia automaattisesti. Niiden automaattinen toiminta on kuitenkin asetettava kyseenalaiseksi säännöllisin väliajoin.
Lypsykoneen ja tilasäiliön pesuissa automaattisten vaiheiden lisäksi esiintyy vaiheita, jotka eivät ole automatisoituja. Ihmisen virheellinen toiminta automaattisten vaiheiden välillä voi aiheuttaa häiriöitä. Myös automaattisiksi kuvitellut vaiheet eivät välttämättä toimi virheettömästi. Seurauksena voi olla tilan maidon laadun heikkeneminen ja jopa täydellinen hukkaan meneminen. Pahimmillaan menetyksenä voi olla suuren maitoerän – esimerkiksi 200 000 litraa – elintarvikekelvottomuus, jos heikkolaatuinen tilamaito pääsee meijerin tankkiin asti. Nämä vahingot aiheuttavat tulonmenetyksiä kaikille maidontuottajille.
Perinteinen lypsy
Tavanomaisia pesussa seurattavia tekijöitä ovat pesuaineen annostelu ja pesuveden lämpötila. Näihin on olemassa helppoja seurantatapoja. Mikäli laitteisto ei peseydy kunnolla, nousee maidon bakteeripitoisuus ja seurauksena on laatuhyvitysten menettäminen.
Toinen pesuihin liittyvä kriittinen kohta on pesuvesien ja maidon erillään pitäminen. Maidon jäätymispisteen siirtyminen lähemmäksi nollaa, kertoo siitä, että maidossa on vettä. Perinteisessä lypsyssä ihminen siirtää ennen pesua maidonsiirtoletkun tilasäiliöstä pesulaitteeseen ai pesutelineeseen.
Erittäin hyödylliseksi laitteeksi on osoittautunut valvontakytkin, joka estää pesun käynnistymisen, jos maidonsiirtoletku ei ole oikealla paikalla. Pesun valvontakytkimestä on kerrottu ohessa. Lisäksi pesun jälkeen laitteistossa ja lypsy-yksiköissä olevan veden on valuttava pois.
Automaattilypsy
Samoin kuin perinteisessä lypsyssä, ovat myös automaattilypsyssä pesuveden lämpötila ja pesuaineen annostelu tärkeitä elementtejä. Niiden seuranta lämpömittarin ja pesuaineen kulutusmerkintöjen avulla on helppoa.
Se, mikä automaattilypsyssä on poikkeavaa perinteiseen lypsyyn verrattuna, on usein tehtävät huuhtelut ja pesut. Näihin jokaiseen liittyy samantyyppinen riski kuin perinteisen lypsyn aloitukseen ja lopetukseen: elintarvikemaidon ja pesuveden erillään pitäminen.
Automaattilypsyssä ihminen ei siirrä maidonsiirtoletkua tilasäiliöstä pesutelineeseen, vaan asia hoidetaan automaattisen venttiilin tai venttiileiden avulla. Yleensä laitteissa on valvonta-anturit kertomassa venttiilin oikeasta asennosta.
Ihminen käskyttää lypsyrobotin ja tilasäiliön pesuja ja tähän liittyy siten oma riskinsä. Ovatko asetusarvot ja komennot oikeita?
Robotti huuhtelee nännikupit jokaisen lehmän välissä ja lisäksi maidonkokoojan tietyn lehmämäärän jälkeen. Poistuuko vesi letkuista ja maidonkokoojasta ennen seuraavan lehmän lypsyä? Vaikka kerralla vettä jäisikin pieneltä vaikuttava määrä, kertyy toistojen kautta runsas vesimäärä.
Seuraavaan taulukkoon on kerätty joitakin toimia, joilla voidaan ehkäistä tai havaita maidon jäätymispisteen heikkeneminen.
Asennuta vesimittari paikkaan, jossa
mittarin tulee pysähtyä silloin,
kun robotti ei kuluta vettä.
Tarkasta, että maito-putkisto tyhjenee pesun jälkeen? Maitoputkiston kaltevuus ja pesulaitteen toiminta vaikuttavat tähän.
Seuraa lypsyrobotin vedenkulutusta (määrä/vrk ja milloin vettä kuluu ja milloin sitä ei kulu).
Tyhjennä maidonsiirtoletku ja -putkisto. Tarvittaessa asennuta automaattiset tyhjennysventtiilit.
Seuraa, että nännikupit tyhjenevät vedestä välihuuhtelujen yhteydessä. (Ovatko kupit tiiviisti pesutelineissään?)
Tyhjennä lypsy-yksiköt ennen lypsyä.
Varmistu siitä, että maidon siirtolinja tyhjenee huuhtelu-vesistä. (Levylämmönvaihtimeen voi tulla tukos esimerkiksi maitosuodattimesta irronneesta palasta.)
Tarkasta, että myös maitomittarit tai mittasäiliöt ovat tyhjät.
Tarkasta maidon ja pesuveden ohjausventtiileiden toiminta ja niiden valvonta-anturit.
Poista lypsimet pesutelineistä ennen lypsykoneen käynnistämistä.
Tarkasta, onko tilasäiliö pesun jälkeen tyhjä. Pesun jälkeen oleva valutusaika voi olla liian lyhyt.
Tarkasta, onko tilasäiliö pesun jälkeen tyhjä.
Tilasäiliössä tulisi olla riittävästi maitoa. (kondenssivesi?)
Tilasäiliössä tulisi olla riittävästi maitoa. (kondenssivesi?)
Seuraa ja arvioi maitoauton vastaanottamaa maitomäärää ja maidon jäätymispistettä. (Tärkeä automaattilypsyn toimivuuden mittari muutenkin.)
Seuraa ja arvioi maitoauton vastaan-ottamaa maitomäärää ja maidon jäätymispistettä.
Kun laitteistoon on tehty muutoksia, varmistu siitä, että pesu toimii normaalisti.
Kun laitteistoon on tehty muutoksia, varmistu siitä, että pesu toimii ormaalisti.
”Aloitat lypsyn. Mennessäsi maitohuoneeseen huomaat, että maito menee pesulaitteen kautta lattialle tai suoraan viemäriin. Olet unohtanut laittaa maidonpumppausletkun tilasäiliöön.”
”Lypsy on ohi ja käynnistät pesun. Hetken kuluttua huomaat, ettei pesu etene normaalilla tavalla. Kauhuksesi havaitset, että olet unohtanut poistaa maidonpumppausletkun tilasäiliöstä. Tilasäiliöön on mennyt huuhteluvettä tai pahimmassa tapauksessa jopa pesuvettä.”
Inhimillisiä mutta harmillisia ja kalliita vahinkoja. Tämän tyyppisten vahinkojen ehkäisemiseksi löytyy kuitenkin tekninen apuväline, nimittäin lypsykoneen pesulaitteeseen asennettava pesuturvakytkin.
Toimintaperiaate sama
Kytkimien tekniset toteutukset – kuten myös käytetty nimike – vaihtelevat laitemerkistä riippuen, mutta kaikilla toimintaperiaate on samanlainen. Kytkin tunnistaa, onko maidonpumppausletku pesupaikallaan.
Pesulaitteen ohjausautomatiikka ei tällöin salli lypsyn käynnistämistä. Pesun käynnistäminen onnistuu vain, jos maidonpumppausletku on pesupaikassa.
On olemassa kehittyneempiäkin versioita, jossa on kaksi kytkintä: yksi maidonpumppausletkun pesuyhteessä ja toinen tilasäiliön täyttöyhteessä. Lisäksi tilasäiliön tyhjennysyhteessä oleva turvakytkin estää lypsyn aloittamisen, jos tilasäiliön hana on auki.
Pesuturvakytkimien hankintahinnat ovat muutaman sadan euron luokkaa vähän laitemerkistä riippuen. Joka tapauksessa investointi voi kuittautua yhdellä vahingon estolla.
Verkkosivut neuvovat
MTT Maitokoneet -yksikön verkkosivuilta löytyvät ohjeet ja oppaat eri lypsyjärjestelmille, tilasäiliöille, hyvälle lypsyrutiinille, maitokoneiden pesuille, testauksille sekä lypsykoneen hankinnan suunnittelulle.
Ohjeissa on käytännönläheistä tietoa ongelmien ehkäisystä sekä utareterveyden, itiöiden ja bakteerien hallinnasta.
Oppaita ja ohjeita on myös ruotsinkielisenä.
MTT Maitokoneyksikkö on maatilan maidonkäsittelylaitteiden neuvonnan kehitys- ja tukiyksikkö, joka seuraa alan tutkimusta ja kehitystä sekä tuottaa ohjeita, oppaita ja neuvontamateriaalia maitokoneista ja maidonkäsittelystä.
Eläinten terveys ja maidon laatu 26.11.2008