Ari Mäkelä   

Maidon keräilyn poikkeamat ovat vähentyneet

Keräilyssä, verkostojakelussa, näytteenotossa ja tilasäiliöhuollossa havaitut tai tuottajan ilmoittamat ongelmat kirjataan ylös Maidon laatukäsikirjasta tutulle poikkeamaraportille. Tieto poikkeamasta toimitetaan tilalle ja hankintaosuuskuntaan. Näin maidontuottaja ja osuuskunta voivat ryhtyä tarvittaviin korjaaviin toimenpiteisiin.

Maidonkeräilyn poikkeamaraportointi on osa Valioryhmän toimintajärjestelmää. Poikkeamatietoja ja yhteenvetoja hyödynnetään Valioryhmän toiminnan kehittämisessä.

Vuonna 2006 laadittiin yhteensä yli 1700 raporttia. Tänä vuonna lokakuun puoliväliin mennessä on ollut 1000 poikkeamaa eli kokonaismäärä on vähentynyt. Suurin osa poikkeamista on kuljettajien havaitsemia, mutta lähes yhtä aktiivisesti poikkeamatietoja saadaan maidontuottajilta itseltään.

Maidon laatu on yleisin
poikkeamaraportin syy

Maidon lämpötila on yleisin laatupoikkeama, mutta maidontuottajien ja tilasäiliöhuollon tehostuneiden toimenpiteiden myötä lämmenneiden maitojen osuus on vähenemässä. Sen sijaan antibioottivahinkojen määrää ei ole edellisestä vuodesta kyetty vähentämään. Antibioottimaidon ns. hävittämiskorvauksena maksettujen litrojen määrä ylitti jo lokakuussa edellisvuoden kokonaismäärän.

Maidonkeräilyolosuhteissa parannusta kaipaavat raporttien mukaan tien huono kunto sekä liukkaus talvella. Maitohuoneen ja sen edustan siisteyteen on myös syytä kiinnittää huomiota usealla tilalla.

Keräilytoimenpiteistä ja näytteenotosta aiheutuneita ongelmia on kirjattu tänä vuonna yhteensä 154 kertaa. Eniten harmeja on aiheuttanut DME-laitteiston toimintahäiriö. DMEpoikkeamat ja niihin liittyvät kehittämistarpeet huomioidaan kun järjestelmää uudistetaan ensi vuoden kuluessa.

Tuote- ja tarvikemyynnin poikkeamat ovat kuljettajan havaitsemia. Yleisin poikkeaman syy on, että tilattua tuotetta ei ole toimitettu tai maidontuottajalle on toimitettu virheellinen tuote. Yhteisen raportoinnin lisäksi hankintaosuuskunnat pitävät erillistä seurantaa tuottajan ilmoittamista tuote- ja tarvikemyynnin poikkeamista.