Laatu, terveys,
hyvinvointi 11 / 2001
|
Antibioottijäämiä kuivaustulpissaKuivaustulppia käytetään putkilypsykoneessa maitoputkiston tyhjentämiseen maidosta ja vedestä sekä putkiston kuivaamiseen pesun jälkeen. Tällöin samat kuivaustulpat saattavat joutua kosketuksiin sekä maidon että puhtaaksi pestyn putkiston kanssa. Tämä asettaa vaatimuksia kuivaustulppien puhtaudelle ja käytölle, jotta maidon laatu ei kärsisi. Jokaisessa eri työvaiheessa (maidon poisto, pesuveden poisto, putkiston kuivaaminen) tulee käyttää puhdasta kuivaustulppaa. Jos huolimattomasti pestyä, maidon poistamiseen käytettyä, tulppaa käytetään pesun jälkeiseen putkiston tyhjentämiseen tai kuivaamiseen vaarana on, että puhdas putkisto liataan uudelleen kuivaustulpassa mahdollisesti olevilla maitojäänteillä. Maidon tyhjentämiseen käytetyt tulpat on hyvä poistaa maidonkokoojasta ennen laitteiston pesua. Maidonkokoojan pohjalevy ja sen tiiviste pitää muistaa huuhdella, ettei niiden väliin jää maitoa. Poistettavien kuivaustulppien määrä tulee tarkistaa. Joskus voi nimittäin käydä niin, että kuivaustulppa kulkeutuu alipaineputkistoon. Kerralla tulee käyttää vain tarpeellinen määrä kuivaustulppia. Antibioottimaidolle omat kertakäyttötulpat Antibioottimaidon poistamiseen tulee varata omat kuivaustulpat. Kätevä tapa järjestää tämä on käyttää antibioottimaidon tyhjentämiseen vanhoja tulppia, jotka heitetään pois heti antibioottimaidon poiston jälkeen. Tällainen ”kertakäyttötulpan” käyttö antibioottimaidon yhteydessä on paikallaan. On ollut tapauksia, joissa tilasäiliömaidon antibioottipositiivisuuden syyksi on osoittautunut antibioottijäämien siirtyminen kuivaustulpan välityksellä.. Puutteellisesti pesty kuivaustulppa on siirtänyt antibioottijäämiä puhtaaseen putkistoon. Kuivaustulppien pesu käsin puristelemalla Kuivaustulppa imee huokoisesta rakenteestaan johtuen sisäänsä nestettä. Tulpan puhtaaksi saaminen, varsinkin maidosta, ei ole aivan helppoa. Kuivaustulpat on pestävä käsin puristelemalla pesuainevedessä ja huuhdeltava huolellisesti moneen kertaan. Kiertopesussa mukana oleva tulppa, joka pyörii pesuveden mukana maidonkokoojassa, ei puhdistu kunnolla. Tämän lisäksi tulppaan imeytynyttä pesuainetta liukenee viimeiseen huuhteluveteen ja laitteistoon jää enemmän pesuainejäämiä. Kiertopesussa mukana oleva kuivaustulppa voi myös rikkoa maitopumpun. Uudet kuivaustulpat vähintään kerran kuussa Kuivaustulpat tulee vaihtaa uusiin noin kuukauden välein. Hyvä tapa muistaa kuivaustulppien vaihtaminen uusiin on tehdä se kuukauden ensimmäisenä päivänä. Kuivaustulppien kuntoa on kuitenkin tarkkailtava ja vaihdettava ne useammin jos tarve vaatii. Jos kuivaustulpat ovat rikkoutuneet tai ne ovat tummuneet selvästi uusiin verrattuna, vaihtoväliä on syytä lyhentää. Tulppien rikkoutumisen ja palojen irtoamisen syynä voi olla esim. terävät särmät maitoputkien liitoksissa tai maitohanojen reikien kohdalla. Kuivaustulppien säilytys puhtaasti Kuivaustulpat tulee säilyttää puhtaassa, ilmavassa niille varatussa korissa.
Kirjoittaja on erikoisneuvoja |
| |
Sisältö | Maito ja Me | Edelliset numerot | Toimitus |