Maito ja me: Numero 7 / 2000, 28.6.2000

AIV20003BAN.gif (35004 bytes)

kakku.jpg (36383 bytes)

Vastapoimitut marjat, maito ja jäätelö. Niistä
syntyvät kesän makeimmat herkut.
Leikka jäätelö kahteen osaan kulmittain.
Aseta palat perhosen muotoon ja koristele.

parressa.jpg (40115 bytes)

Kesän 2000 ainoa valtakunnallinen maatalousnäyttely Farmari kutsuu väkeä 3.-6. elokuuta Seinäjoelle.
Kaupungin keskelle nouseva näyttely lupaa
asiaa, elämyksiä ja viihtymistä koko perheelle.
Kuva Aino Murtomaa-Niskala

S i s ä l t ö

Kesäajatuksia
Maitorintamalla on nähtävissä yhtenäisyyden merkkejä. Olemme tulleet kilpailutilanteeseen jäädäksemme, mutta kilpailun hyviä puolia on se, että parhaat pärjäävät, päätoimittaja Reijo Vatanen kirjoittaa pääkirjoituksessa ja jatkaa: Onneksi oman Valiomme eteen on porukalla tehty hartiavoimin töitä.
   Kesä on maidontuottajalle kiireistä aikaa. Rehunteon ja muiden kiireiden keskellä pitäisi muistaa kerätä voimia myös talven varalle.
   Yksi henkisen pääoman keruupaikka on Seinäjoella pidettävä Farmari-maatalousnäyttely, Vatanen muistuttaa.

Lypsylaiteneuvonnan tuki Vakolaan
Maidonkäsittelylaitteiden, kuten lypsykoneen, pesurien ja tilatankkien, neuvonnan kehitys- ja tukiyksikkö perustetaan MTT/Vakolaan. Uusi yksikkö palvelee meijereiden ja maaseutukeskusten neuvojia lypsylaiteasioissa. Sen tehtävänä on varmistaa, että neuvojilla on uusin tieto maidonkäsittelylaitteista, alkutuotantojohtaja Eeva Brofeldt kirjoittaa Ajankohtaista palstalla.
   Syntyvä yksikkö tuo tutkimuksen ja neuvonnan toistensa välittömään yhteyteen. Se on myös lupaava merkki hajallaan olevan meijeriteollisuuden yksituumaisuuden lisääntymisestä. Lähes kaikki Suomen meijerit ovat rahoittamassa uutta tukiyksikköä.

Maidontuotanto   

Hintavertailua
Maidon hinnasta on julkisuudessa keskusteltu pääasiassa kuukausittaisten tilityshintojen pohjalta. Se on kuitenkin vain osa totuutta, Valion hallituksen puheenjohtaja Kari Inkinen kirjoittaa Puheenjohtajan kommentissa.
   Todellista tilityskykyä pitää tarkastella koko vuoden tilityshintoja, jälkitili mukaanlukien, vertailemalla.
   Osuuskunnan tarjoamat tuottajapalvelut ovat osa tilityshintaa. Valiolaistenkin osuuskuntien kesken palvelujen kustannusero suurimmillaan on liki viisi penniä maitolitraa kohti.
   Lisäksi tulevat tekijät, joita mikään hintavertailu ei huomioi. Sellainen on esimerkiksi valiolaisen maidontuottajan mahdollisuus tuottaa maitoa tasavertaisena riippumatta siitä missä asuu.

Viruksista
Eläinlääkäri Kalevi Heinonen selvittää eläinlääkärin palstalla virusripulin ja RS-viruksen aiheuttaman keuhkotulehduksen oireita ja hoitoa.
   Rokotuksia ei kumpaakaan tautia vastaan ole. Tavallista ankaramman virustalven jälkeen Heinonen toteaa, että turhia vierailuja navetoissa on syytä välttää. Eläinkauppojakin kannattaa siirtää tuonnemmaksi.

Tuottajamaidon analysointi nopeutuu
Tuottajamaidon analysoinnissa käytetty bakteerien määritysmenetelmä muuttui, kun Valion aluelaboratoriot Seinäjoella ja Lapinlahdella varustettiin uusilla analysaattoreilla. Uudet laitteet laskevat värjätyt bakteerisolut mikroskooppisesti. Menetelmä on luotettava ja nopea.
   Sinänsä menetelmä ei ole uusi. Sitä on käytetty muissa pohjoismaissa kymmenen vuotta ja se on osoittautunut tarkaksi ja luotettavaksi.

Tervetuloa maatalousnäyttelyyn
Valio toivottaa Farmari maatalousnäyttelyssä kävijät tervetulleeksi osastolleen. Farmari maatalousnäyttely järjestetään Seinäjoella 3.-6. elokuuta 2000. Valion teemana on "Hyvinvointia. Joka Päivä".
   Valio esittelee Artturi korjuuaikatiedotuksen internetpalvelun, eläinten terveydenhuollon, vasikoiden maitojuomat sekä lehmien kivennäisrehut.
   Myytävänä on kevyt välipala, juustoleipä ja maitoa sekä uunituore keittokirja "Neljä vuodenaikaa" ja muita Valion suosittuja keittokirjoja.
   Maitotyttö sekä Valion ja Osuuskunta Maitojalosteen luottamushenkilöt ovat tavattavissa osastolla kaikkina päivinä.

Aluesivut  
Osuuskunta Maito-Aura  

Maitomäärä kasvoi, laatu parani
Osuuskunta Maito-Aura keräsi viime vuonna 1150 tuottajaltaan 114,3 miljoonaa litraa maitoa. Ensimmäistä kertaa vuosiin maidontuotanto vahvistui osuuskunnan alueella, toimitusjohtaja Kari Aakula sanoo.
   Tuottajat vähenivät, mutta jatkavilla tiloilla karjakoot kasvoivat ja
tuotos parani.
   Osuuskunnalle lisämaito on myönteinen asia. Se tuo tervetullutta volyymia ja parantaa toiminnan kustannustehokkuutta, Aakula sanoo.

Automaattilypsy alkaa Maito-Auran alueelta
Ensimmäiset automaattisesti lypsetyt maitolitrat tulevat Maito-Auran tankkiin vielä tänä syksynä. Ensimmäisinä Suomessa automaattilypsyn aloittavat Helsingin yliopiston Suitian koetila ja Aki ja Marjo Jaakkola Mietoisissa. Kolmantena lypsyrobottikaupat on tehnyt Hannu Huitti Lopelta. Kaikki kolme tilaa aloittavat automaattilypsyn ruotsalaisvalmisteisella DeLavalin VMS-lypsyjärjestelmällä.
   Asiantuntijaryhmä seuraa automaattilypsyn käynnistymistä pioneeritiloilla. 

Neuvonta ja analyysit   

Valion Alkutuotannon ja Jäsensuhteiden yhteystiedot nyt omilla sivuillaan verkossa.
  

Lystikki   

Lystikki heittää englantia Farmarissa

Maitotilan eläinlääkäri   

Maitotilan eläinlääkäri -palveluun
tulee jatkuvasti uusia kysymyksiä, joihin lääkäri vastaa.

Navetan nimipäivät   

Onko navetassa tänään nimipäiväsankari?

 alkuun Maito ja Me | Toimitus | Edelliset numerot