Maito ja me: Numero 3 / 2001, 21.3.2001

Napauta kuvaa - ja pääset Kodin ruokavuosi -sivuille
Tuoreen Maito ja Me -lehden liitteenä oleva Kodin ruokavuosi aloittaa uuden ruokaohjeiden Itämeri-sarjan. Ensiksi
vuorossa ovat Puola, Saksa ja Tanska.
Ruokavuosi-sivuille pääset napauttamalla kuvaa hiirellä.

 

mm3pakkaus.gif (47130 bytes)
Valion ja ranskalaisen Sodiaalin yhteisyritys markkinoi Yoplait-tuotteet Suomen lisäksi  Ruotsiin. Ruotsissa myytävät jogurtit valmistetaan Herajoella.
Kuva Tapani Lepistö

S i s ä l t ö

Valion tulos parani
Tilinpäätöksen ennakkotietojen perusteella Valion tulos vuonna 2000 oli vähintäänkin tyydyttävä, päätoimittaja Reijo Vatanen kirjoittaa pääkirjoituksessa. Vertailukelpoisin raaka-ainehinnoin tulos parani edellisvuodesta.
   Valion tuloksen ilmoittaminen ei ole yksiselitteistä. Valio Oy:n omistavat osuuskuntien kautta maidontuottajat. Tuloksentekokykyä mitataan tuottajille maksettavassa maidon hinnassa. Eurooppalaisessa vertailussa Valio sijoittuu maksajana kolmen parhaan joukkoon.

Torjuntatyö rutiiniksi
EU-jäsenyyden alkaessa Suomessa käynnistettiin vapaaehtoinen yhteistyö tarttuvien eläintautien torjumiseksi. Syynä oli pelko tarttuvien eläintautien maihinnoususta EU:n rajoittaessa viranomaisvalvontaa.
   Eläintautien torjuntayhdistys on tehnyt uraa uurtavaa työtä laatiessaan toimintaohjeet tiloille sekä rehujen valmistajille ja eläinten välittäjille, alkutuotantojohtaja Eeva Brofeldt kirjoittaa Ajankohtaista palstalla. Meillä on olemassa kattavat ja käytännössä hyväksi todetut tarttuvien eläintautien torjuntaohjeet. Jokaisen elintarvikeketjussa työskentelevän on jatkossa tehtävä kaikkensa, jotta ohjeiden noudattamisesta tulee jokapäiväistä rutiinia tiloilta kauppaan asti.

Pitkän tähtäyksen ratkaisu
Merkittävin saavutus vuonna 2000 oli Aito Maito Fin Oy:n liiketoimintojen liittäminen Valioon, hallituksen puheenjohtaja Kari Inkinen kirjoittaa Puheenjohtajan kommentissa.
   Sopimus oli taloudellisesti raskas, mutta Valion nousuun kääntynyt tuloskunto pystyi kantamaan sopimuksesta aiheutuneet rasitteet. Pitkällä aikavälillä yhdistyminen takaa järkevän toimintamallin maidon jalostukselle.

Valion vienti vetää
Viennin osuus Valion liikevaihdosta nousi kolmannekseen vuonna 2000. Kysyntä maailman markkinoilla kasvoi ja tuotteista saatiin hyvä hinta.
   Valion viennin päämarkkinat ovat Itämeren alueella: Ruotsi, Baltian maat ja Venäjä.
   Ruotsissa Valion jogurtti on vakiinnuttanut markkina-asemansa. Gefilusta Valio vie Ruotsiin Gefilac nimellä. Myöhemmin tuotevalikoimaan tulevat verenpainetta ja kolesterolia alentavat tuotteet.
   Venäjän kauppa on elpynyt talouskriisistä. Kiinassa Valio avasi vastikään edustuston.
   Valion viennistä 40 % menee EU:n sisämarkkinoille. Venäjän osuus on 23 %.

Maidontuotanto   

mm3hyvittely.gif (36817 bytes)
Jane ja Juhani Parkkinen ovat lypsäneet E-luokan maitoa yhtäjaksoisesti 25 vuotta ja saivat Walter Ehrströmin kultamitalin.
Kuva Tapani Lepistö

Ongelmana KNS
Eläinlääkärin palstalla Kalevi Heinonen selvittää koagulaasinegatiivisen stafylokokin KNS aiheuttamia ongelmia utareessa. KNS aiheuttaa usein soluttelua, mutta harvemmin akuutin tulehduksen. Antibiootit tehoavat, mutta vaiva paranee usein itsestäänkin. Hoidon kannattavuus lypsykauden aikana pitää arvioida tapauskohtaisesti. Heinonen suosittelee umpeenpanohoitoa lehmille, joilla on korkea solupitoisuus ja bakteeri loppulypsykauden aikana.

Sähköpostia ja surffailua netissä
Maidontuottajat käyttävät internettiä tiedon hankintaan ja laskujen maksuun, mutta maatalouskauppaa sen välityksellä ei juuri tehdä. Tärkeimmäksi käyttömuodoksi useimmat haastatelluista viljelijöistä mainitsivat sähköpostin.
   Valion kotisivuille tulevaa maidontuottajien henkilökohtaista nettipalvelua tuottajat pitivät tervetulleena. Palvelusta tuottaja saa omat maidon analyysi- ja tilitietonsa nopeasti.

Kultamitalimaitoa Mikkelistä
Juhani ja Jane Parkkinen Mikkelistä ovat lypsäneet 25 vuotta yhtäjaksoisesti huippuluokan maitoa. Pitkäjänteinen työ laatumaidon tuottamiseksi palkitaan huhtikuun 3. päivänä Walter Ehrström kultamitalilla. Vastaavaan saavutuksen yltää vuosittain muutama kymmenen maidontuottajaa.
   Maidontuotannon puitteet Parkkisilla ovat tavalliset: reilut parikymmentä lehmää ja parsinavetta.

Neuvonta ja analyysit   

Valion Alkutuotannon ja Jäsensuhteiden yhteystiedot nyt omilla sivuillaan verkossa.

Lystikki   

Lystikillä on 10-vuotissynttärit!

Maitotilan eläinlääkäri   

Maitotilan eläinlääkäri -palveluun
tulee jatkuvasti uusia kysymyksiä, joihin lääkäri vastaa.

Navetan nimipäivät   

Minkä lehmän nimipäivä on tänään?

 alkuun Maito ja Me | Toimitus | Edelliset numerot