Ovatko kuluttajat löytäneet laktoosittoman maitojuoman?

Valio toi syyskuussa 2001 markkinoille laktoosittoman maitojuoman. Se sopii herkillekin laktoosi-intoleranteille ja lisäksi maistuu tavalliselta maidolta.
   Ovatko kuluttajat löytäneet laktoosittoman maidon, tuotekehitysjohtaja Annika Mäyrä-Mäkinen?

Ovat. Laktoositonta maitojuomaa on myyty yli odotusten ja kulutus kasvaa tasaisesti.
   Laktoositon maitojuoma on löytänyt myös oman 

käyttäjäkuntansa. Se ei ole vähentänyt HYLA maidon myyntiä.

Mikä erottaa laktoosittoman maitojuoman HYLA tuotteista?

Laktoosittomassa maitojuomassa laktoosi poistetaan kokonaan kromatografisesti suodattamalla eikä siihen muodostu HYLA tuotteille 

ominaista makeutta. Menetelmä on Valion kehittämä ja patentoima ja ainutlaatuinen koko maailmassa.
   HYLA tuotteissa laktoosi eli maitosokeri pilkotaan entsymaattisesti muiksi sokereiksi, josta myös niiden lievästi makea maku johtuu. Vähälaktoosiset HYLA tuotteet sopivat useimmille laktoosi-intolerantikoille, mutta kaikkein herkimmät voivat saada niistä oireita.

Miksi laktoositon maitojuoma on juoma eikä maito?

EU:n säädökset eivät tunne laktoositonta maitoa. Rasvatonta maitoa voi nimittää maidoksi, mutta jos maidosta poistetaan joku muu aineosa kuin rasva, sitä ei säädösten mukaan voi kutsua maidoksi.

Onko tulossa uusia tuotteita?

Kehitteillä on tuoteperhe, johon kuuluvat rasvaton maito, ruoanvalmistuskermat ja piimä.
   Tutkimme myös mahdollisuuksia viedä laktoosittomia tuotteita Ruotsin markkinoille, koska sieltä vastaavat tuotteet puuttuvat. Myös Valion patentoimalla valmistusmenetelmällä uskotaan olevan kysyntää ulkomailla.