Ensimmäiset Valioristeilyvieraat saapuivat aamuhämärissä Helsingin rautatieasemalle. Kemijärveltä Rovaniemen kautta tullut pika-
juna toi liki sata maidontuottajaa Lapista. Kaukaisimmat vieraat tulivat Utsjoelta ja Kittilästä. Aino Murtomaa-Niskala

Erkki Mehtonen Vieremältä kirjautui 
ensimmäisten joukossa Valman käyttäjäksi. 
Hän kertoi harkinneensa kirjautumista jo 
onkin aikaa. Maitotilin tulo jatkossakin paperitulosteena helpotti liittymispäätöstä. Promilkin kenttäpäällikkö Ilpo Lukkarinen 
esitteli Valman sisältöä. Johanna Sorila

Esa ja Marja-Liisa Huhtaselle Valioristeily sopi mukavasti lomaviikon puoleen väliin. 
Alkupäivinä he olivat käyneet sukulaisissa ja rentoutuneet Ikaalisten kylpylässä.
Kotolaisina Ilmajoella ovat 14- ja 17-vuotiaat 
pojat ja 45-lehmän pihattokarjasta huolehtivat
kaksi tuttua lomittajaa. Olavi Koskimäki

Valioseminaarissa puhunut Kuusela totesi, ettei Valioryhmän 80 prosentin osuus maidonhankinnasta sinänsä merkitse ylivoimaa markkinoilla. Valion on pystyttävä toimimaan tehokkaasti yhteistyökumppaniensa kanssa ja päästävä vahvaan kuluttajaimuun uudistamalla tuotteita ja tuotevalikoimaa entistä nopeammin.

Vastaanotetusta maidosta yli kolmannes viedään ulkomaille, Kuusela totesi. Jokainen viety maitolitra alentaa tilityskykyä. Kuusela totesikin, että Valioryhmällä ei ole tarvetta ottaa uusia maidontuottajia, vaan keskittyä parantamaan jäsenten kannattavuutta.

Viennin painopiste lähimarkkinoilla

Valion viennin painopiste on lähimarkkinoilla, Venäjällä, Ruotsissa ja Baltiassa, ulkomaantoimintojen johtaja Veijo Meriläinen totesi.

Venäjälle viedään eniten voita, Oltermannia ja sulatejuustoa. Etuna kilpailijoihin verrattuna meillä on Venäjän ja ennen kaikkea Pietarin läheisyys. Kaikki vientituotteet voidaan valmistaa Suomessa. Vienti tapahtuu kokonaan tytäryhtiön, Valio Pietarin kautta. Sen liikevaihtotavoite tälle vuodelle on lähes sata miljoonaa euroa, Meriläinen kertoi.

Ruotsissa Valio on onnistunut nousemaan jogurttimarkkinoiden kakkoseksi. Hedelmäjogurteissa osuus on 23 prosenttia. Vahva asema antaa Meriläisen mukaan hyvän lähtökohdan edetä terveysvaikutteisten tuotteiden viennissä Ruotsiin.

Baltia on Meriläisen mukaan oma lukunsa. Baltian maat pääsevät todennäköisesti pian EU:n jäseniksi. Virossa Valiolla on vahva asema maidonjalostuksessa paikallisesta raaka-aineesta paikallisiksi tuotteiksi. Nyt Valio on Viron tuoretuotemarkkinoilla kolmantena ja tavoite on nousta siitä ylöspäin.

Valiojuustoja myydään kansainvälisillä markkinoilla enemmän kuin kotimaassa, Meriläinen totesi. Näin siitä syystä, että Valiolla on paikallista tuotantoa USA:ssa ja rahtivalmistusta Keski-Euroopassa.

Juuston viennin tärkeimmät kohteet ovat Venäjä, Belgia ja USA. Markkinoita luodaan parhaillaan Kreikkaan ja Saksaan ja niistä toivotaan tulevan merkittäviä ostajia.

Maidosta jalostettuja teollisuustuotteita, voita, maitojauhetta ja herajalosteita viedään Venäjälle, Eurooppaan ja Euroopan ulkopuolisista maista ennen muuta Kiinaan, Meriläinen kertoi.

Kasvu jatkuu kotimaassa

Valion kotimaan myynti kasvoi viime vuonna reilut toistakymmentä prosenttia, johtaja Pentti Paloranta sanoi. Eniten kasvua oli tuoretuotteissa, mutta myös juuston ja rasvojen myynti kasvoi. Viime vuoden kasvusta osa oli Aito-Maidon tuomaa lisäystä, osa markkinoiden, mutta myös markkinaosuuksien kasvua joissakin tuoteryhmissä. Myynnin arvioidaan edelleen kasvavan viime vuotisesta, vaikka se ei voi olla edellisvuosien luokkaa, Paloranta totesi.

Asiakaskunnassa suuren muutoksen aiheuttaa kaupan ketjuuntuminen. Ostot ovat entistä suurempia ja niistä päättävät entistä harvemmat henkilöt. Valiolle tästä on etua, koska se pystyy vastaamaan suuriinkin tarjouspyyntöihin. Toisaalta hintakilpailu kiristyy ostojen suuretessa.

Ulkomaisten kauppaketjujen vaikutus on Palorannan mukaan vielä arvoitus. Suomessa toimii ulkomaiseen omistukseen siirtynyt Spar ja saksalainen Lidl aloittaa toimintansa pian.

Terveysvaikutteisten edelläkävijä

Valio on terveysvaikutteisten maitovalmisteiden kehittäjänä edelläkävijä jopa maailmanlaajuisesti, tuotekehitysjohtaja Annika Mäyrä-Mäkinen sanoi. Valiolla on useita kliinisesti terveysvaikutteisiksi osoitettuja tuotteita kuten Gefilus, Evolus, Evolus Benecol ja HYLA-tuotteet. Viimeisin saavutus on laktoositon maito.

Mahdollisista uusista maidon terveysvaikutuksista Mäyrä-Mäkinen piti mielenkiintoisena maitorasvan sisältämää CLA:ta, jolla on tutkimuksissa todettu rintasyöpää ehkäisevää vaikutusta.

Mäyrä-Mäkinen muistutti, että suuri osa Valion tutkimuksesta tuottaa "tavallisiin" maitovalmisteisiin liittyvää käyttötietoa, joka yrityksen menestymisen kannalta on yhtä välttämätöntä kuin suureen julkisuuteen yltävät huippusaavutukset.

Joka kymmenes käyttää Valmaa

Joka kymmenes tuottaja on rekisteröitynyt Valion sähköisen tuottajapalvelun, Valman käyttäjäksi, kehityspäällikkö Juha Nousiainen totesi. Kärkisijaa pitää Osuuskunta Tuottajain Maito. Toisaalta on sellaisiakin osuuskuntia, joiden tuottajista yksikään ei ole rekisteröitynyt Valmaan. Tämän vuoden tavoitteena on saada neljän tuhannen käyttäjän raja rikki, Valmaa risteilyllä esitellyt Nousiainen sanoi.

Valmasta tuottaja näkee omat tilitys- ja laatutietonsa omalla tietokoneellaan. Valman palveluihin kuuluu myös ilmoitus laatupoikkeamista matkapuhelimeen. Hälytysrajan voi tuottaja valita itse.