Yksittäinen laatupoikkeama
saattaa aiheuttaa suuren ongelma
Tuottajamaidon laatu on parantunut entisestään. Viime vuonna parhaan eli E-luokan osuus kasvoi edellisvuodesta. Vastaavasti I- ja II-luokkaisen maidon määrä väheni. Kakkosluokkaa oli vain 0,6 % maidoista, alkutuotantojohtaja Eeva Brofeldt kirjoittaa Ajankohtaista -palstalla.
   Maidon kuljetusten tehostuessa ja meijereiden koon kasvaessa yksittäiset, laadultaan poikkeavat maitoerät aiheuttavat kuitenkin entistä suurempia vahinkoja.
   Tuhoisimpia ovat antibioottimaidot. Jokainen kuorma testataan, joten antibioottimaidot eivät pääse prosessiin asti. Mutta kuormaan ja etenkin vastaanottosiiloon saakka päässyt antibioottimaito voi aiheuttaa jopa satojen tuhansien markkojen vahingon.
   Maidontuottaja voi estää vahingot merkitsemällä hoidetut eläimet selvästi ja testaamalla maito T101-testillä varoajan jälkeen ennen tankkiin lypsyä, Brofeldt kirjoittaa.

Terveydenhuolto ennaltaehkäisee ongelmia navetassa
Eläinten terveydenhuolto tarjoaa viljelijälle työkaluja ongelmien ennaltaehkäisemiseksi ja ratkaisemiseksi. Meillä on hyviä kokemuksia siitä, että tietyillä toimenpiteillä asiat on saatu kuntoon, Alueosuuskunta Promilkin alueella toimiva terveydenhuoltoeläinlääkäri Kaisa Rönkkö sanoo.
   Tavoitteena on eläinten hyvinvoinnin kautta saada parempi taloudellinen tulos ja vähentää työtä.
   Kaisa Rönkkö teki terveydenhuoltosuunnitelman Simo Heikkisen tilalla Juankosken Muuruvedellä.

Aiheuttaako homogenoitu maito vatsavaivoja?
Maidon homogenoinnista on viime aikoina keskusteltu tiedotusvälineissä, sillä joukko kuluttajia kokee saavansa homogenoidusta maidosta oireita, joita he eivät saa homogenoimatonta maitoa käyttäessään.
   Valion T&K selvitti asiaa sokkotutkimuksella. Tämä tutkimus ei vahvistanut olettamusta. Puolet henkilöistä, jotka olettivat homogenoimattoman luomumaidon sopivan heille paremmin, sietivätkin paremmin tavallista homogenoitua maitoa.
   Niille, jotka haluavat käyttää homogenoimattomia maitovalmisteita, Valion tuotevalikoimassa on runsaasti vaihtoehtoja.
   Kaikki Valion luomutuotteet, luomumaidot, -piimät, -kerma, -jogurtit ja -viili ovat homogenoimattomia. Samoin kypsytetyt juustot, kuohukerma, smetana, raejuusto, maitorahka, maitojauhe, voi ja rasvalevitteet. Tarkkoja listoja on saatavissa Valion Kuluttajapalvelusta puh. 0800-0825.